Dacă îți plac deserturile pufoase, ușor acrișoare și pline de prospețime, această prăjitură cu vișine este exact ceea ce îți trebuie! Brânza de vaci îi oferă o textură fină și cremoasă, iar vișinele adaugă un contrast perfect între dulce și acrișor. Se prepară rapid și fără tehnici complicate, așa că este ideală pentru zilele în care vrei să pregătești un desert de casă, delicios și reconfortant.
Prajitura cu visine se prepara rapid si are un gust delicios. Reteta pe care o folosesc eu este destul de usoara. Ar trebui sa o incerci si tu! Cu siguranta vei obtine un desert gustos, de care vei fi tare mandra.
Ai nevoie de:
- 3 oua de marime medie, 125 gr zahar vanilat
- 75 gr faina de grau, 2 lingurite suc de lamaie
- 2 lingurite rom, 450 gr visine
- 500 gr branza de vaci
Mod de preparare:
Pentru inceput va trebui sa spargi ouale si sa separi albusurile de galbenusuri. Amesteca galbenusurile de ou cu zaharul vanilat. Aduaga faina de grau cernuta, sucul de lamaie, romul si branza de vaci.
Folosind mixerul, bate albusurile spuma si adauga-le cu grija in amestecul de galbenusuri si faina.
Spala visinele si scoate-le samburii. Adauga visinele in aluatul pregatit anterior.
Toarna aluatul cu visine intr-un vas de copt. Preincalzeste cuptorul la 200 de grade. Coace prajitura cu visine timp de aproximativ 40 de minute.
Durata de coacere poate varia de la un cuptor la altul, asa ca ar fi bine sa verifici prajitura din cand in cand. Poti face testul cu scobitoarea.
Introdu o scobitoare in mijlocul aluatului. Daca scobitoarea iese curata, inseamna ca aluatul este copt. In schimb, daca pe scobitoare raman urme de aluat, inseamna ca prajitura mai trebuie lasata in cuptor.
Dupa ce prajitura s-a copt, scoate-o din cuptor si las-o sa se raceasca. Inainte de servire, presara zahar pudra deasupra si tai-o in cubulete. Serveste-o impreuna cu cei dragi si bucura-te de gustul ei dulce-acrisor.
Această prăjitură este perfectă alături de un ceai aromat sau o cafea! Dacă vrei un plus de savoare, poți adăuga coajă rasă de lămâie sau un praf de scorțișoară în compoziție. Pentru o notă crocantă, încearcă să presari fulgi de migdale sau zahăr brun caramelizat deasupra înainte de coacere.
Poftă bună și momente dulci alături de cei dragi! ️
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.