Dacă îți dorești un desert simplu, rapid și incredibil de cremos, această prăjitură este alegerea perfectă! Blatul crocant de biscuiți, combinat cu crema fină de lapte și vanilie, creează un contrast delicios de texturi și arome.
Fără coacere, fără tehnici complicate, doar un desert catifelat și rafinat, ideal pentru orice ocazie.
Ingrediente pentru o tavă de 22 cm:
- 250 g biscuiți
- 125 g unt topit
- 2 gălbenușuri
- 150 g zahăr
- 50 g făină
- 1 plic zahăr vanilat
- 500 ml lapte
Mod de preparare:
Amestecăm biscuiții măcinați cu untul topit. Transferăm 2/ 3 din acest amestec în tava tapetată cu hârtie de copt și formăm un blat uniform.
Punem gălbenușurile într-un vas. Punem vasul pe foc, adăugăm zahărul și amestecăm cu un tel. Adăugăm și laptele, omogenizăm. Încorporăm făina și amestecăm cu telul până crema se îngroașă după care o transferăm într-un bol. Acoperim suprafața cremei cu folie alimentară și o lăsăm să se răcească.
Turnăm crema peste blatul de biscuiți din tavă și presărăm deasupra amestecul rămas de biscuiți și unt. Dăm tava la frigider pentru 2 ore.
Această prăjitură devine și mai gustoasă după câteva ore la frigider! Se servește rece, alături de fructe proaspete, sos de caramel sau frișcă. Pentru un plus de savoare, poți adăuga puțină coajă rasă de lămâie sau esență de rom în cremă.
Poftă bună și momente dulci alături de cei dragi! ️
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.