Prăjitura de casă cu banane, coaptă într-un vas yena, este un desert simplu, rapid și foarte delicios, perfect pentru orice moment al zilei.
Textura este pufoasă și ușor umedă, iar bananele coapte în interior oferă o dulceață naturală și un parfum subtil care transformă această rețetă într-un mic răsfăț de casă.
Se prepară în doar câteva pași, fără tehnici complicate, și este excelentă pentru a valorifica bananele bine coapte pe care nu vrei să le arunci. Poți servi prăjitura atât caldă, cât și rece, simplă sau cu un strop de frișcă ori înghețată alături.
Ingrediente necesare:
- 3 ouă
- 160 g zahăr tos
- 200 ml lapte
- 100 g unt
- 250 g făină
- 10 g praf de copt
- Zahăr vanilat după gust
- 2-3 banane
Mod de preparare:
Spargem ouăle într-un bol și le amestecăm bine cu zahărul tos. Încorporăm laptele, untul topit și răcit și vanilia. Încorporăm și făina cernută împreună cu praful de copt.
După omogenizare, transferăm un pic mai mult de jumătate din aluat într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Punem fâșiile de banane deasupra și le acoperim cu aluatul rămas.
Dăm tava la cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru 25-30 minute. După coacere lăsăm prăjitura să se răcorească, după care o răsturnăm pe un tocător și îndepărtăm hârtia de copt.
O întoarcem în poziția inițială, o porționăm și o putem servi.
Un sfat în plus: presară puțină scorțișoară sau nucă măcinată peste banane înainte de a adăuga aluatul final – va intensifica aroma și va aduce un plus de textură.
Poftă bună și momente dulci în familie! Bucurați-vă de simplitatea deserturilor făcute cu drag!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.