Prăjitura cu brânză dulce este desertul ideal atunci când îți dorești ceva simplu, dar plin de savoare. Blatul fraged, ușor crocant, și umplutura cremoasă de brânză se completează perfect, oferind un gust delicat și reconfortant. Această rețetă este ușor de făcut și este potrivită pentru orice moment al zilei, fie că servești prăjitura ca desert, fie ca gustare dulce.
Aroma fină de zahăr vanilat și textura catifelată a brânzei fac ca această prăjitură să fie un răsfăț de nerefuzat. Fiecare felie este o combinație perfectă de simplitate și savoare, iar rezultatul este mereu apreciat de toți cei care o încearcă.
Ingrediente pentru blat:
- 500 g făină
- 1 ou
- 120 g zahăr
- 250 g margarina
- Un pic de lapte
- 3 linguri griș
- 1 vârf de cuțit bicarbonat
Ingrediente pentru umplutură:
- 600 g brânză dulce
- 50 g griș
- 50 g făină
- 150 g zahăr
- 150 g unt
- 2 plicuri zahăr vanilat
- 3 ouă
Mod de preparare:
Pentru blat, frământăm un aluat potrivit din ingredientele de mai sus, după care îl dăm la frigider până pregătim umplutura de brânză. Pentru umplutură, amestecăm toate ingredientele de mai sus, până la omogenizare. Putem folosi și robotul.
Scoatem aluatul din frigider, îl împărțim în două părți egale din care întindem 2 foi, la mărimea tăvii. Așezăm prima foaie în tavă, presărăm cu griș, turnăm umplutura și uniformizăm. Peste umplutură presărăm încă un strat de griș și acoperim cu cea de-a doua foaie.
Ușor, trasăm linii cu cuțitul, după cum crem să tăiem prăjitura la final. Dăm tava la cuptorul preîncălzit la foc mediu și coacem timp de 10 minute. La final, presărăm prăjitura ușor răcită cu zahăr pudră.
Să o savurați cu poftă! Poftă bună!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.