Acest tort are o reteta simpla si se prepara usor. Poate fi pregatit oricand insa daca il veti face atunci cand aveti musafiri sau la mesele de sarbatoare, îi veti cuceri pe toti, chiar si pe cei ce nu iubesc foarte mult dulciurile.
Ingrediente pentru blat:
- 280 gr de făină, 200-220 gr de zahăr
- 100 gr de cacao, 2 lingurițe de praf de copt
- Un praf de sare, 1 esență de vanilie
- 240 ml de lapte, 2 ouă
- 230 ml de apă fiartă, 100 gr de unt
Ingrediente pentru crema:
- 250 ml de lapte condensat
- 180 gr de zahar (puteti pune chiar mai putin)
- 2 gălbenușuri + 1 linguriță de apă
- 120 gr de unt la temperatura camerei
- Esență de vanilie, 130 gr de nuci marunțite
- 150 gr de nucă de cocos rasă, 1 linguriță de amidon
Pentru decor aveti nevoie de:
- 40 gr de ciocolata neagră topită
- Nuci
Mod de preparare:
Pregatirea blatului – Se amesteca faina cu praful de copt, cacaoa, sare si zaharul – se adauga laptele, oul, esenta de vanilie, untul topit si apa fierbinte si se amesteca pana se omogenizeaza totul si devine un aluat ca pentru chec. Aluatul se imparte in 3 si se coc, separat, 3 foi de blat intr-o tava de 23 cm, tapetata cu hartie de copt si se pune la cuptor 20 de minute la 180 grade
Prepararea cremei – se pune laptele condensat intr-o cratita si se amesteca cu amidonul, zaharul si galbenusurile batute cu apa, unt topit si esenta de vanilie. Se pune totul la foc mic timp de 10-12 minute si se amesteca continuu pana se îngroasă. Se ia de pe foc, se adauga nuca de cocos si nucile (prajite sau coapte). Totul se omogenizeaza, se acopera cu o folie de plastic si se pune la frigider pentru 1 oră.
Dupa ce a trecut 1 oră, se scoate de la frigider, se indeparteaza folia si se imparte crema in 3 parti egale
Montarea tortului – blat-crema-blat-crema-blat-crema si se orneaza cu nuci si ciocolata topita.
Poftă bună!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.