Această prăjitură din brânză dulce și afine este un desert ușor, sănătos și surprinzător de gustos!
Combinând brânza fină degresată, afinele suculente și aroma delicată de vanilie, obținem un cheesecake lejer, perfect pentru cei care doresc o opțiune cu mai puține calorii. Textura sa pufoasă și gustul echilibrat îl fac o alegere minunată pentru orice moment al zilei!
Desert sărac în calorii, foarte gustos și foarte sănătos – Cheesecake cu afine – Pentru a pregăti această rețetă, aveți nevoie de următoarele ingrediente:
Ingrediente necesare:
- 1200 g brânză degresată
- 300 g afine
- 10 linguri griș
- 4 ouă
- ștevie
- vanilie
Mod de preparare:
1.
Pentru început, separăm gălbenușurile de albușuri. Gălbenușurile le amestecăm cu ajutorul unui blender, până obținem o spumă densă. Procedăm la fel și cu albușurile.
2. În gălbenușurile bătute, adăugăm ștevia și vanilia. Amestecăm foarte bine până la omogenizare.
3. Adăugăm brânza, 300 de grame de afine și 10 linguri de griș. Amestecăm foarte bine, pe urmă încorporăm spuma de albușuri.
4. Amestecăm bine până obținem un aluat moale și omogen.
5. Turnăm aluatul obținut într-o tavă de copt, tapetată cu unt și coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 30 de minute.
Se poate savura simplu sau alături de un sos de fructe, iaurt grecesc ori o lingură de miere pentru un plus de dulceață naturală.
Se servește rece, după ce a stat puțin la frigider, pentru a deveni și mai cremos și aromat. Dacă vrei un aspect mai elegant, poți presăra deasupra câteva afine proaspete sau fulgi de migdale.
Savurați cu drag această prăjitură sănătoasă! Poftă bună!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.