Această prăjitură la tavă cu banane, cremă de vanilie și blat pufos cu cacao este desertul perfect pentru momentele în care vrei să impresionezi cu ceva simplu, dar spectaculos! Combinarea blatului aerat, intens în cacao, cu dulceața naturală a bananelor și o cremă catifelată de vanilie o transformă într-o rețetă pe care o vei îndrăgi din prima clipă. Decorul cu ciocolată adaugă un plus de eleganță și gust, făcând din această prăjitură un răsfăț complet.
Ideală pentru orice ocazie – fie că e o petrecere, o aniversare sau pur și simplu o zi obișnuită – această prăjitură se prepară ușor și este pe placul întregii familii. Straturile sale îmbinate perfect și aromele echilibrate o transformă într-un desert de neuitat!
Ingrediente pentru blat:
- 3 ouă
- 40 g zahăr pudră
- 20 g pudră de cacao
- 10 ml apă
- 60 g făină
- Jumătate linguriță praf de copt
Ingrediente pentru cremă:
- 300 ml lapte
- 100 g zahăr tos
- 1 plic zahăr vanilat
- 40 g praf de budincă de vanilie
- 80 g unt
- 150 ml frișcă lichidă
- 250 g brânză de vaci
- 500 g banane
Alte ingrediente :
- Ciocolată pentru decor
Mod de preparare:
Pentru blat, mixăm spumă tare albușurile. Mixăm spumă gălbenușurile împreună cu zahărul. Amestecăm pudra de cacao cu apa și încorporăm în spuma de gălbenușuri. Încorporăm și făina amestecată cu praful de copt și la final spuma de albușuri.
Ungem cu unt și tapetăm cu făină o tavă de 18*27 cm.
Transferăm compoziția în tava pregătită, uniformizăm și dăm la cuptorul preîncălzit la 180 de grade. Coacem blatul timp de 12-15 minute după care îl lăsăm să se răcească.
Pentru cremă, pregătim budinca din lapte, zahăr vanilat, zahăr tos și praful de budincă. După ce se îngroașă, luăm budinca de pe foc și o lăsăm să se răcorească, amestecând-o din când în când. Încorporăm untul în budinca caldă, amestecând până la omogenizare.
Încorporăm și brânza și frica bătută.
Peste blat, punem jumătățile de banane, după cum se vede în imagine.
Peste banane întindem crema și decorăm cu ciocolată.
Această prăjitură reușește să îmbine perfect textura moale a blatului cu prospețimea și aroma bananelor. Este un desert care arată spectaculos și are un gust la fel de bun pe cât pare. Cu un efort minim, vei obține un preparat care cu siguranță va deveni una dintre rețetele tale preferate.
Sugestie: Pentru un efect vizual deosebit, rade ciocolată neagră și albă pe deasupra cremei sau adaugă câteva felii de banane pentru decor. Va atrage toate privirile!
Savurează cu poftă alături de cei dragi! Poftă bună și zile dulci în familie!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.