Prăjiturele cu brânză dulce – fragede, aromate și irezistibile!
Dacă îți plac deserturile de casă, aceste plăcințele sunt alegerea perfectă. Aluatul moale și fin se combină minunat cu umplutura cremoasă de brânză dulce și vanilie, rezultând un desert delicios și ușor de preparat. Sunt ideale pentru mic dejun, gustări sau momentele în care vrei să îți răsfeți familia cu ceva bun.
Plăcințele cu brânză dulce ușor de făcut, foarte gustoase, iar aluatul se potrivește perfect la acest desert…
Ingrediente pentru aluat:
- 250 g unt
- 3 ouă
- 150 g zahăr
- 400 ml smântână
- 4 linguri făină
- 1 lingură praf de copt
Ingrediente pentru umplutură:
- 500 g brânză de vaci
- 2 ouă
- 150 g zahăr
- 1 plic vanilie
- 1 plic zahăr vanilat
Mod de preparare:
1. Într-un bol adânc, amestecăm cu ajutorul unui mixer 3 ouă și 150 de grame de zahăr. Amestecăm până obținem o cremă densă.
2. Într-un bol separat, topim 250 g de unt și îl adăugăm puțin câte puțin la amestecul de ou. Amestecăm foarte bine.
4. Amestecăm toate ingredientele menționate mai sus, adăugăm 400 ml de smântână și frământăm până obținem un aluat moale și omogen.
5. Pentru umplutură, amestecăm brânza de vaci cu 2 ouă, zahăr, vanilie și zahăr vanilat. Mixăm până la omogenizare.
6. Întindem aluatul într-o foaie subțire. Cu ajutorul unei forme sau pahar, decupăm cerculețe de aluat.
8. Se coc la temperatura de 180 de grade, aproximativ 20 de minute.
Un desert simplu, dar de efect! Aceste prăjiturele sunt delicioase atât calde, cât și reci, perfecte alături de un pahar cu lapte sau un ceai aromat. Pot fi servite ca atare sau pudrate cu zahăr vanilat pentru un plus de savoare.
Sfat: Pentru un gust mai intens, poți adăuga coajă rasă de lămâie în umplutură sau câteva stafide pentru o notă dulce acrișoară.
Poftă bună și momente dulci alături de cei dragi!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.