Te pregatesti de un eveniment festiv si nu stii ce desert sa pregatesti? Incearca prajiturile cu budinca de vanilie si piersici. Sunt delicioase si arata minunat. Reteta este scrisa in randurile de mai jos.
Ingrediente:
- 4 oua, 200 gr zahar pudra
- 200 gr faina de grau, 4 linguri apa fierbinte
- 3 linguri ulei de floarea soarelui
- Un praf de sare
Ingrediente pentru crema:
- 2.5 pliculete budinca de vanilie
- 1 pliculet zahar vanilat, 750 ml lapte
- 1 lingurita esenta de vanilie, 3 linguri rom
- 250 gr branza de vaci, zahar (dupa gust)
In plus:
- Gem (la alegere)
- O cutie mare compot de piersici
- Ornamente de ciocolata pentru decor
Mod de preparare:
1.
Pentru inceput pregatim aluatul. Batem galbenusurile cu zaharul. Turnam apa fierbinte, ulei, si adaugam treptat faina. Batem albusurile spuma cu un praf de sare si le adaugam in amestecul de galbenusuri.
2. Turnam aluatul intr-o tava unsa cu unt si presarata cu faina. Coacem aluatul timp de aproximativ 35 de minute la o temperatura de 180-190 grade.
3. Pegatim crema. Turnam 200 ml lapte peste praful de budinca. Laptele ramas il punem la fiert impreuna cu zaharul vanilat.
4. Cand fierbe, adaugam budinca si amestecam constant pana se ingroasa. Luam budinca de pe foc si o lasam sa se raceasca.
5. Adaugam apoi branza de vaci, romul, esenta de vanilie si zaharul (dupa gust). Amestecam bine pentru a se combina ingredientele.
6. Taiem blatul rece in bucatele. Unge fiecare bucatica de blat cu gem. Adaugam apoi crema peste bucatelele de aluat unse cu gem.
7. Acoperim crema cu alta bucata de blat. Decoram si cea de-a doua bucata de blat cu crema. Adaugam apoi si cate o jumatate de piersica si un ornament de ciocolata.
8. In acest mod, pregatim toate prajiturile. Punem prajiturile la frigider pentru cateva ore, astfel incat crema sa se solidifice.
Pofta buna si spor la gatit!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.