Familia mea adora muraturile. In fiecare an prepar salata de muraturi dupa reteta bunicii mele. Nu este deloc complicata. Iti recomand sa o incerci si tu! Cu siguranta te vei indragosti instant de aceste muraturi.
Ingrediente:
- 1 varza de 1 kg, 5 gr ardei iute
- 100 gr castraveti, 100 gr ardei gras, 5 gr chimen
- 150 gr ceapa, 150 gr rosii verzi, o legatura marar
- 150 gr pepene verde, 150 gr ridiche neagra
- 30 gr sare, 100 ml otet, 50 gr zahar, 5 gr piper
Mod de preparare:
Mai intai ne ocupam de varza. O taiem in fasii subtiri sau o dam printr-o razatoare. Taiem castravetele rondele. Decojim ceapa si o taiem in inele. Taiem si ardeiul gras in inele.
Pepenele verde il taiem in feliute subtiri, la fel si rosiile verzi si ridichea neagra. Amestecam toate legumele si adaugam sare peste ele. Amestecam bine. Punem salata de muraturi in borcane.
Punem intr-un vas cu apa otetul, zaharul, ardeiul iute, chimenul, piperul si mararul tocat. Turnam lichidul obtinut peste amestecul de legume din borcane.
Sigilam borcanele si le depozitam in camara. Dupa cateva zile putem servi muraturile, alaturi de felul de mancare preferat.
In aceasta salata de muraturi, poti adauga mai multe sau mai putine legume. Poti adauga chiar si ceapa rosie, daca iti place gustul ei. De asemenea, in borcanele cu muraturi poti adauga seminte de mustar, frunze de dafin, coriandru si hrean.
Impartaseste aceasta reteta cu prietenii tai si lasa-i si pe ei sa se bucure de gustul delicios al acestei salate de muraturi. Pofta buna alaturi de cei dragi si spor la gatit!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.