Astazi va prezint o reteta foarte usoara si gustoasa de sos de branza – este ideal pentru cartofi prajiti, paste, cartofi la cuptor, carne etc. Se pregateste foarte usor si aveti nevoie doar de cateva ingrediente. Este de 1000 de ori mai bun decat sosul din comert insa este de preferat sa il consumati in 3-4 zile de la momentul pregatirii.
Dacă îți plac sosurile fine și aromate, acest sos de brânză cremos va deveni rapid preferatul tău! Ideal pentru paste, cartofi prăjiți, cartofi copți sau fripturi, acest sos se prepară rapid și are un gust mult mai bun decât variantele din comerț. Textura sa catifelată și gustul intens de cașcaval îl fac alegerea perfectă pentru o masă savuroasă. În plus, îl poți personaliza cu diverse condimente pentru a-l adapta preferințelor tale.
Se prepară ușor, cu ingrediente simple, iar rezultatul este un sos bogat și aromat, potrivit atât pentru o cină rapidă, cât și pentru ocazii speciale. Fie că îl combini cu paste, îl torni peste o porție de cartofi la cuptor sau îl folosești alături de friptură, acest sos va transforma orice preparat într-o experiență culinară de neuitat!
Ingrediente:
- 150-200 ml lapte
- 150-200 ml supa de pui
- 1 lingura faina
- 100-150 g cascaval
- 30+20 g unt
Mod de preparare:
Se topeste intr-o tigaie la foc mic, untul (30 g). Se adauga faina, se amesteca si se lasa pe foc cam 30-60 secunde dupa care se ia deoparte. Laptele si supa de pui se incalzesc un pic. Mai intai, in fir subtire se toarna laptele, apoi supa in tigaia cu compozitia din faina, se amesteca continuu cu o spatula sau lingura de lemn si se lasa la foc mic.
Sosul se fierbe 3 minute pana la ingrosare. Se adauga cascavalul dat prin razatoare si se amesteca pana se topeste complet so se omogenizeaza. Se fierbe inca 1-2 minute si daca este necesar, se mai adauga o lingura de lapte sau de supa de pui, pentru a obtinte consistenta dorita a sosului.
Se sareaza dupa gust si puteti adauga si putina nucsoara, daca doriti. Cat este inca fierbinte, se adauga inca 20 de grame de unt si se amesteca bine pana se topeste untul si devine o compozitie omogena.
Se poate servi cu paste, cartofi sau alte preparate. Este foarte gustos si de asemenea puteti adauga orice condimente va plac – dulci, picante sau acrisoare.
Acest sos de brânză poate fi păstrat la frigider 3-4 zile și încălzit ușor înainte de servire, menținându-și gustul delicios. Pentru un plus de savoare, încearcă să adaugi un praf de usturoi, piper cayenne sau muștar dijon – vei obține un sos și mai aromat!
Savurează-l alături de preparatele tale preferate și bucură-te de un gust intens și cremos! Poftă bună! ❤️
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.