Astazi iti voi oferi o reteta pentru supa de varza cu sorici de porc. Am reteta de la mama mea. Ea prepara iarna destul de des acest tip de supa. Cand mi-e dor de copilarie, gatesc si eu o astfel de supa. Imi place la nebunie gustul ei delicios.
Ingrediente pentru supa de varza cu sorici de porc:
- Aproximativ 500 gr sorici de porc
- 300 gr varza murata, 6-8 cartofi
- 1 morcov mic, 1 lingura amestec de legume uscate
- 5 boabe de ienibahar, 2 frunze dafin, 1 lingurita zahar
- 1 lingura maghiran, sare
Cum se prepara supa de varza cu sorici de porc?
Turnam 2 litri de apa intr-o oala. Punem oala pe aragaz. Taiem morcovii rondele si-i punem in apa. Soriciul de porc il taiem in fasii si il adaugam in oala cu apa. Fierbem soriciul de porc si morcovul pana se inmoaie.
Curatam cartofii si-i taiem in cubulete. Dupa ce soriciul si morcovul s-au inmuiat, adaugam cartofii, legumele uscate, boabele de ienibahar, frunzele de dafin si sarea.
Dupa ce s-au inmuiat si cartofii, adaugam varza murata, tocata marunt, maghiranul si o lingurita de zahar (da un gust mai bun supei). Lasam supa sa fiarba pana cand varza devine frageda.
Luam apoi oala de pe aragaz si punem supa in boluri. O servim impreuna cu cei dragi. Pofta buna si spor la gatit!
Supa de varza cu sorici de proc se gateste foarte repede si are un gust delicios. Iti recomand sa impartasesti aceasta reteta simpla si cu prietenii tai. Sigur vor dori si ei sa incerce aceasta supa gustoasa.
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.