Astăzi îți recomand să încerci tortul cu biscuiți și căpșuni. Este ușor de preparat și are un gust foarte bun. Poate fi făcut atât cu fructe proaspete, cât și cu fructe congelate.
Ingrediente:
- 600 ml lapte, 2 plicuri budincă de vanilie
- 4 linguri zahăr, 125 gr unt
- 100 gr zahăr pudră, 250 ml smântână dulce pentru frișcă
- 27 biscuiți simpli, 200-300 gr căpșuni
- 100 ml lapte
Mod de preparare:
Batem praful de budincă cu zahărul și 100 ml lapte. Laptele rămas îl punem la fiert, într-o cratiță. Când fierbe, adăugăm budinca și amestecăm până se îngroașă. După ce budinca s-a îngroșat, o luăm de pe foc, o acoperim cu folie și o lăsăm să se răcească.
După ce s-a răcit, o amestecăm puțin cu mixerul.
Batem untul cu zahărul pudră, apoi adăugăm budinca rece și amestecăm bine pentru a obține o cremă fină.
Batem smântâna dulce până obținem o frișcă fermă. Adăugăm două linguri de frișcă în crema de budincă și amestecăm din nou.
Înmuiem 9 biscuiți în laptele cald și-i așezăm pe o tavă tapetată cu folie alimentară. Întindem un strat de frișcă peste biscuiți și punem deasupra căpșuni tăiate în felii. Punem peste feliile de căpșuni jumătate din crema de budincă.
Acoperim crema de budincă cu biscuiți înmuiați în lapte, apoi întindem un nou strat de frișcă, felii de căpșuni și cremă de budincă. Punem deasupra restul de biscuiți înmuiați în lapte.
Punem tortul la congelator pentru 2 ore, apoi îl scoatem din tavă și-l decorăm cu frișcă și căpșuni. Poftă bună alături de cei dragi și spor la gătit!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.