Daca iti plac torturile cu fructe, iti recomand sa incerci aceasta reteta. Tortul cu piersici si piscoturi are un gust deosebit. Poti sa-l prepari fie pentru o ocazie speciala, fie pentru o zi obisnuita de vara.
Ingrediente:
- 500 gr piersici, 500 ml lapte
- 300 gr zahar 1 lingura faina
- 20 gr gelatina, 5 oua
- 500 ml smantana dulce pentru frisca
- 400 gr piscoturi
Mod de preparare:
Inmoaie gelatina in apa si las-o sa se umfle. Bate ouale cu zaharul, adauga faina de grau si laptele si amesteca din nou, apoi pune vasul pe foc.
Amesteca pana se ingroasa (nu trebuie sa fie la fel de groasa precum o budinca), apoi ia vasul de pe foc si adauga gelatina umflata.
Amesteca bine si lasa crema sa se raceasca. Amesteca ocazional in timp ce se raceste. Cand crema ajunge la temperatura camerei, pune-l la frigider si amesteca din nou. Se lasa crema la frigider o ora.
Bate smantana dulce cu mixerul pana obtii o frisca ferma. Adauga frisca in crema rece. Taie piersicile felii.
Inmoaie piscoturile in lapte si pune-le pe fundul si marginea unei tavi rotunde cu diametru de 23 cm. Pune jumatate sau o treime din crema in tava (poti pune umplutura si piersicile cum doresti), apoi adauga bucati de piersici.
Acopera cu un strat de piscoturi si toarna restul de crema.
Decoreaza tortul cu felii de piersici. Pune tortul la frigider pentur cel putin 4 ore.
Ar fi bine sa-l lasi la rece o noapte intreaga. A doua zi, poti sa-l tai si sa-l servesti impreuna cu cei dragi. Pofta buna si spor la gatit!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.