Daca vrei sa prepari un desert gustos, dar nu vrei sa folosesti cuptorul, incearca aceasta reteta simpla, care se prepara foarte usor si nu necesita coacere. Vei obtine un tort delicios, cu blat de piscoturi si crema de branza. In plus, piersicile ii dau tortului un gust deosebit.
Ai nevoie de:
- 2 pachete piscoturi, 150 gr crema de branza
- 100 gr zahar pudra, 2 linguri esenta de vanilie
- 200 ml smantana dulce pentru frisca
- 400 ml iaurt de piersici, 500 gr piersici
- 10 gr gelatina, suc la alegere (pentru insiroparea biscuitilor)
Cum se prepara tortul cu piersici, iaurt si piscoturi?
Batem crema de branza cu zaharul. Folosind mixerul, batem smantana lichida pana se intareste, apoi o adaugam in crema de branza. Amestecam bine.
Inmuiem gelatina in 50 ml de apa si o lasam 10 minute sa se umfle. Intre timp, tocam piersicile in cubulete (taiem o piersica felii pentru decor si o punem deoparte).
Adaugam iaurtul de piersici in crema de branza, apoi adaugam cubuletele de piersici si amestecam. Incalzim gelatina umflata si o lasam sa se dizolve (nu o fierbem). Adaugam gelatina in crema si amestecam rapid.
Inmuiem piscoturile in suc si le aranjam pe marginile unei tavi de chec.
Punem in vas 3/4 din crema si o aplatizam usor. Deasupra asezam piscoturile ramase.
Bagam tava cu tort in frigider pentru cel putin 4 ore. Scoatem apoi tortul din tava, il intoarcem invers si-l decoram cu crema ramasa si feliile de piersici pe care le-am pus deoparte.
Taiem tortul de piersici in felii si-l servim impreuna cu cei dragi. Pofta buna si spor la gatit!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.