Tort cu portocale – O rețetă delicioasă, explicată pas cu pas

Ingrediente necesare:

• 300-350 g biscuiţi
• 500 g smântână 15%
• 1 pahar de zahăr
• 2 portocale( se poate înlocui cu banane, vişine, stafide)
• 15 g gelatină
• 100 g apă

Pentru decor:

• 1 portocală
• un pliculeţ jeleu de portocale.
• 200 grame apă

Mod de preparare:

1. Alegem vasul în care vom pregăti tortul şi așezăm biscuiţii.
2. Pregătim jeleu de portocale (amestecăm praful din plic cu apă).
3. De asemenea turnăm apă peste gelatină (jumătate de pahar de apă la 15 g de gelatină), și o lăsăm să se umfle.

Pregătim crema:

Turnăm smântâna într-un bol, adăugăm zahărul şi amestecăm foarte bine.
Pregătim portocalele:

1. Tăiem o portocală în felii subţiri.
2. 2 portocale le curăţăm de coajă şi le tăiem bucăţele.
3. Punem jeleul de portocale la foc și îl incălzim.
4. În vasul pregătit anterior, turnăm mai mult de jumătate din cantitatea de jeleu.
5. Punem tortul la frigider pentru 10-15 minute.
6. Aranjăm feliile de portocale şi turnăm jeleul rămas.
7. Punem iarăşi la frigider pentru încă 10 minute.
8. Topim gelatina la foc mic.
9. În smântâna cu zahărul amestecată anterior, adăugăm gelatina şi amestecăm bine.
10. Adăugăm biscuiţi, bucăţelele de portocală şi amestecăm bine.
11. Masa obţinută, o turnăm uniform pe deasupra jeleului din portocale.
12. Tortul se ține la frigider 2-3 ore.

Poftă bună!