Tortul de casă cremos și bogat în ciocolată este o rețetă simplă, dar extrem de rafinată, ideală pentru momentele în care vrei un desert intens și plin de savoare.Textura densă și catifelată, aroma profundă de cacao și ciocolata topită din interior
îl transformă într-un răsfăț irezistibil. Faptul că se prepară fără etape complicate îl face perfect chiar și pentru bucătarii începători.
Smântâna din aluat adaugă un plus de finețe, iar bucățelele de ciocolată topite în interior creează acel efect „lava cake” subtil. Glazura lucioasă și simplă completează perfect acest tort deosebit, făcându-l ideal pentru aniversări, sărbători sau pur și simplu pentru o după-amiază dulce în familie.
Rețetă explicată pas cu pas, cu imagini – Tort de casă cremos și delicios (bogat în ciocolată) – Rețetă simplă și ușoară
Ingrediente necesare pentru o tavă de 18 cm:
- 250 g unt moale
- 200 g zahăr
- 1 plic zahăr vanilat
- 3 ouă
- 200 g smântână
- 200 g făină
- 1 praf de sare
- 6 linguri pudră de cacao
- 3 lingurițe praf de copt
- 4 linguri lapte
- 100 g ciocolată neagră
Ingrediente necesare pentru glazură:
- 150 g ciocolată neagră
- 100 ml frișcă lichidă
Mod de preparare:
Punem untul moale într-un bol. Adăugăm zahărul tos și cel vanilat și mixăm spumă. Încorporăm și ouăle, după care încorporăm smântâna.
La final, adăugăm făina cernută împreună cu praful de copt, un praf de sare, pudra de cacao, laptele și omogenizăm, după care adăugăm și bucățelele de ciocolată.
Tapetăm baza tăvii cu hârtie de copt și ungem cu unt. Transferăm compoziția în tavă și o dăm la cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru 40-45 minute.
Pentru glazură, turnăm frișca fierbinte peste bucățelele de ciocolată și amestecăm până la omogenizare. Turnăm glazura astfel obținută pe tort și o întindem uniform.
Savurați cu poftă! Poftă bună!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.