Tort delicios cu blat de cacao făcut în casă – o rețetă ușoară, dar foarte gustoasă

Imi plac torturile de casa. Inainte obisnuiam sa cumpar blatul din comert, insa de ceva timp, am inceput sa-l prepar in casa. Torturile ies mult mai gustoase atunci cand le faci cu mult drag, la tine in bucatarie.

Ingrediente pentru blat:

• 7 oua, 10 linguri zahar
• 6 linguri ulei, 6 linguri lapte
• 4 linguri cacao, 4 linguri faina
• 1 pliculet praf de copt
• 500 ml lapte cu ciocolata

Ingrediente pentru umplutura:

• 700 gr smantana, 300 gr piscoturi faramitate
• 150 gr zahar pudra, 500 ml frisca lichida

Mod de preparare:

Incalzeste cuptorul la 180 grade. Bate albusurile cu zaharul pana obtii o spuma ferma, apoi adauga galbenusurile, pe rand, si amesteca bine.

Toarna uleiul si laptele treptat, in timp ce amesteci. La final, adauga cacao, faina si praful de copt. Amesteca totul cu un tel. Pune aluatul obtinut intr-o tava rotunda cu diametrul de 26 cm, tapetata cu hartie de copt.

Coace aluatul timp de 20-25 de minute. Poti face testul cu scobitoarea, pentru a verifica daca aluatul s-a copt. Acopera blatul cu un prosop de bucatarie si lasa-l sa se raceasca.

Folosind mixerul, bate frisca lichida pana se intareste. Intr-un vas separat, bate smantana cu zaharul pudra, apoi adauga piscoturile faramitate.

Amesteca bine, apoi adauga 4 linguri de frisca. Daca ti se pare ca umplutura este prea groasa, mai adauga 2 linguri de frisca.

Dupa ce blatul s-a racit, taie-l pe orizontala, in 3 parti egale. Tapeteaza o tava rotunda cu folie alimentara. Pune pe fundul tavii primul blat de tort si insiropeaza-l cu lapte cu ciocolata.

Dupa ce se absoarbe laptele, intinde un strat de umplutura, apoi unul de frisca. Adauga cel de-al doilea blat, insiropeaza-l cu lapte, apoi adauga restul de umplutura cu piscoturi si frisca (mai pastreaza putina frisca).

Deasupra, pune ultimul blat de cacao si insiropeaza-l cu lapte. Pune tortul la congelator pentru 3 ore, apoi scoate-l si orneaza-l cu frisca ramasa. Poti sa-l decorezi si cu ciocolata rasa. Pofta buna si spor la gatit!