Deserturile cu mere sunt întotdeauna o alegere inspirată, mai ales când vrem ceva răcoritor și ușor de preparat.
Acest tort cu mere îmbină perfect textura pufoasă a blatului cu dulceața acrișoară a merelor și aroma delicată a portocalelor, creând un desert ideal pentru orice moment al zilei.
Prepararea este simplă și accesibilă chiar și pentru cei care nu au multă experiență în bucătărie.
Cu câteva ingrediente la îndemână și pași clari, veți obține un tort delicios care se potrivește perfect atât pentru o gustare în familie, cât și pentru o ocazie specială.
Ingrediente pentru blat:
- 4 ouă
- 4 linguri zahăr
- 4 linguri făină
- sare
1. Cu ajutorul unui mixer, batem albușurile spumă. Adăugăm sare, zahărul, gălbenușurile și făina.
Amestecăm bine, pe urmă turnăm aluatul într-o formă de copt tapetată cu unt.
Coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 35 de minute.
Ingrediente pentru umplutură:
- 5-6 mere
- 150 g zahăr
- 2 portocale
- 2 pliculețe de gelatină
- 1 fiolă esențe de vanilie
- 200 ml frișcă
- 50 g ciocolată neagră
Mod de preparare:
2. Cu ajutorul unui cuțit, tăiem merele felii subțiri. Le punem la fiert într-un vas cu apă, adăugăm zahărul și amestecăm bine.
3. Adăugăm gelatina hidratată și topită pe baie de aburi, sucul de portocale și esența de vanilie. Amestecăm bine, până la omogenizare.
4. Turnăm compozița peste blat și decorăm cu frișcă și ciocolată dată prin răzătoare.
Să îl savurați cu drag! Poftă bună!
Sfaturi utile pentru preparare:
Folosește mere acrișoare pentru un echilibru perfect între dulce și acidulat.
Asigură-te că albușurile sunt bătute bine pentru un blat pufos și aerat.
Stoarce sucul de portocale proaspăt pentru a păstra aroma naturală și intensă.
Încearcă și… Chec cu mere – Rețeta unui chec aerat, pufos și foarte suculent
Pentru această rețetă, aveți nevoie de următoarele ingrediente:
Ingrediente necesare:
- 8 ouă
- 400 g zahăr
- 280 g făină
- sare
- 8 g zahăr vanilat
- 8 mere
- scorțișoară
Mod de preparare:
1. Cu ajutorul unui cuțit, decojim merele, le curățăm de semințe, pe urmă le tăiem felii. Adăugăm scorțișoară și amestecăm bine.
2. Separăm albușurile de gălbenușuri. Cu ajutorul unui mixer, batem albușurile spumă. Adăugăm zahărul și amestecăm bine până obținem o spumă tare și omogenă.
3. Treptat, adăugăm gălbenușurile și amestecăm bine, la viteză mică. Adăugăm făina cernută și amestecăm cu grijă, într-o singură direcție.
4. Turnăm aluatul obținut, într-o tavă acoperită cu hârtie de copt. Pe deasupra, adăugăm feliile de măr.
5. Coacem la temperatura de 170 de grade, timp de 60-70 de minute.
6. La final, decorăm cu zahăr pudră.
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.