Prăjitură de mere așa cum nu vezi în fiecare zi – Rețetă aspectuoasă și delicioasă

• 150 ml de lapte
• 1-2 lingurițe de drojdie uscată
• 1 ou
• 1 lingură de smântână
• 1,5 pahare de zahăr
• 1/2 linguriță de sare
• 50 g de unt
• 370 g de făină

Pentru umplutură:

• 3 mere (mijlocii)
• 40 g de zahăr
• 1/2 linguriță de scorțișoară
• ulei vegetal – pentru ungerea formei

Metoda de preparare:

1. Se dizolvă drojdia în lapte cald. Adăugați zahăr, sare, smântână, ouă și unt topit.

2. Se amestecă bine. Cerneți făina. Frământați aluatul, acoperiți-l cu un prosop și puneți-l într-un loc cald la crescut, timp de 25-30 de minute.

3. Între timp, amestecați zahărul cu scorțișoară. Spălați merele pe urmă le curățați.

4. Dați prin zahăr cu scorțișoară fiecare felie de măr. După 25-30 minute, aluatul este crescut.

5. Întindeți aluatul într-o foaie cu o grosime de aproximativ 1 cm. Tăiați-l în cerculețe. În fiecare cerc, așezați o felie de măr.

6. Așezați pachețelele în formă de cerc, într-o tavă de copt.

7. Forma trebuie acoperită cu hârtie de copt și tapetată cu ulei vegetal.

8. Decorați cu zahăr pudră.

9. Lăsați 15 minute într-un loc cald.

10. Coaceți într-un cuptor, preîncălzit la 180 de grade, timp de 20-25 minute, până se rumenește.

11. Scoateți prăjitura finită din cuptor, adăugați zahăr pudră.

12. Bucățile de prăjitură se separă ușor una de cealaltă.

Poftă bună!

„Merele sunt bogate în polifenoli ce au rol antioxidant. Polifosfaţii se găsesc atât în pulpa, cât şi în coaja fructului, aşadar pentru obţinerea unei cantităţi mari de antioxidanţi trebuie consumată şi coaja”, a declarat nutriţionistul Laura Flores din San Diego.

Conform Live Science, toate aceste beneficii pot ameliora efectele astmului sau ale bolii Alzheimer, în timp ce menţin greutatea corporală, sănătatea osoasă, funcţiile pulmonare şi protejează sistemul gastrointestinal.