Daca vrei sa-ti surprinzi invitatii cu un desert deosebit, atunci prepara un tort sah. Are un gust delicios si este usor de preparat. Incearca reteta noastra si pune pe masa un desert gustos.
Ingrediente pentru blat:
- 4 oua, 300 gr zahar
- 200 gr faina de grau, 2 lingurite praf de copt
- 100 ml lapte, 150 gr unt
- 1 pliculet zahar vanilat, 2 lingurite miere
- 4 linguri cacao
Ingrediente pentru crema:
- 2 oua, 250 gr zahar
- 100 gr faina de grau
- 600 ml lapte, 150 gr unt
- 1 pliculet zahar vanilat
- 200 gr smantana, 150 gr ciocolata
Mod de preparare:
1.
Mai intai pregatim aluatul. Amestecam untul, zaharul si zaharul vanilat. Adaugam ouale, pe rand, astfel incat sa obtinem un amestec omogen. Adaugam si mierea de albine si amestecam totul cu un mixer la viteza medie.
2. La final, adaugam faina cernuta cu praful de copt, apoi turnam laptele. Impartim aluatul obtinut in doua. Intr-una din cele doua parti de aluat adaugam pudra de cacao si amestecam bine.
3. Coacem aluatul intr-o tava rotunda tapetata cu hartie de copt, timp de 20-25 de minute la o temperatura de 180 grade. Dupa ce am copt primul aluat, il lasam sa se raceasca in tava, apoi il scoatem si coacem cel de-al doilea aluat. Nu scoatem aluatul din tava cat este fierbinte, pentru ca se va rupe.
4. Dupa ce s-au racit cele doua blaturi, le taiem in 3 cercuri. Pentru a asambla tortul punem pe o tava cel mai mare cerc al blatului cu vanilie si adaugam apoi cercul de cacao, mai mic. Procedam in acelasi mod pana obtinem un blat rotund, in doua culori.
5. Acum putem pregati crema. Batem ouale cu jumatate din cantitatea de zahar, apoi turnam 250 ml lapte. Amestecam bine, dupa care adaugam faina si continuam sa amestecam. Trebuie sa obtinem o crema omogena, fara cocoloase.
6. Amestecam restul de lapte cu zaharul ramas si zaharul vanilat si-l punem pe aragaz. Amestecam constant, pana cand laptele este pe punctul de a fierbe. Adaugam crema obtinuta anterior si reducem focul. Amestecam constant. Dupa ce crema s-a ingrosat, o luam de pe aragaz si o lasam sa se raceasca.
7. Batem untul cu mixerul si-l adaugam in crema racita. Amestecam bine apoi adaugam si smantana. Vom folosi jumatate din crema obtinuta pentru a unge blatul colorat. Deasupra acoperim cu celelalte cercuri colorate si aplicam restul de crema, pe tot tortul.
8. Topim ciocolata la bain-marie si o turnam peste tort. Punem tortul la firgider pentru cateva ore, dupa care il putem taia si servi.
Pofta buna si spor la gatit!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.