Un desert foarte, foarte usor de pregatit si se termina extrem de rapid de mancat. Blatul se inmoaie perfect de la crema de unt cu lapte condensat. Trebuie sa il incercati si voi.
Ingrediente pentru blat:
- 5 oua, 1 pahar de zahar (sau dupa gust)
- 5 linguri ulei de floarea soarelui
- 1 lingurita bicarbonat stins cu putin otet
- 3 linguri miere, 2 linguri cacao, 2 linguri cappuccino
- 2-2,5 pahare faina
Ingrediente pentru crema 1:
- 2 pahare lapte, 1/2 pahar zahar (sau dupa gust)
- 3 linguri faina
- 1 plic zahar vanilat sau esenta de vanilie
Ingrediente pentru crema 2:
- 200 g unt
- 1 cutie lapte condensat (397 gr)
Mod de preparare:
Pregatirea blatului – Se mixeaza ouale cu zaharul, se adauga miere, ulei si bicarbonat. Compozitia se fierbe pe baie de aburi, se amesteca 10-12 minute. Se ia de pe foc, se cerne faina, cacao si cappuccino.
Aluatul trebuie sa fie la compozitie ca o smantana ingrosata. Se imparte in 5 parti. Fiecare hartie de copt se unge cu cate 3-4 linguri de aluat. Aluatul se unge pe hartie cand inca e cald.
Se coace 5-6 minute la temperatura de 180 grade, se controleaza coacerea cu o scobitoare. Hartia se scoate cand blaturile se racesc.
Pregatirea cremei – se fierbe un pahar cu lapte. Se amesteca zaharul, faina si zaharul vanilat si cate un pic se adauga laptele rece, se amesteca bine ca sa nu se formeze cocoloase si treptat aceasta compozitie se toarna in laptele fierbinte.
Se fierbe la foc mic pana la ingrosare. Crema pregatita se lasa la racit.
Crema a doua – 200 grame de unt se mixeaza pana devine cremos si isi mareste volumui si treptat se adauga laptele condensat. In compozitie se adauga cate o lingurita de crema fiarta – practic veti obtine o singura crema – din cele doua pregatite anterior.
Blaturile se ung cu crema, deasupra se presara cu ciocolata data prin razatoare. Se lasa la frigider 3-4 ore sau peste noapte.
Pofta buna!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.