Prăjitura cu griș – un desert simplu, rapid și delicios!
Dacă îți dorești un dulce pufos, aromat și ușor de preparat, această rețetă este exact ce ai nevoie. Textura sa moale, datorată siropului de lapte, o face irezistibilă, mai ales pentru cei mici! În plus, poți ajusta zahărul și aromele după gust, astfel încât să obții combinația perfectă pentru tine și familia ta.
Un desert foarte bun si extrem de usor de facut – o sa le placa foarte mult copiilor si este si sanatos. In cazul in care cantitatea de zahar vi se pare prea mare, o puteti scadea si de asemenea puteti sa adaugati diverse arome – care sunt preferatele dvs. Va recomand cu mare drag sa gatiti aceasta prajitura pentru cei dragi si, de ce nu, si pentru musafiri.
Ingrediente:
- 6 oua, 6 linguri zahar
- 4 linguri gris, 4 linguri faina
- 1 g zahar vanilat, 12 plic praf de copt
Ingrediente pentru sirop:
- 500 ml lapte
- 3 linguri zahar + putina esenta de vanilie/portocale/lamaie
Mod de preparare:
Se separa galbenusurile de albusuri air albusurile se mixeaza foarte bine pana devine o spuma si se adauga zaharul pudra in cateva etape – se mixeaza din nou pana spuma devine mai lucioasa si mai ferma. Se adauga galbenusurile si se mixeaza continuu. Compozitia trebuie sa se mareasca de 2-3 ori, toate procedurile se pot realiza cu mixerul.
In compozitia rezultata se presara grisul, praful de copt, faina, toate ingredientele se amesteca atent cu lingura de la margine spre centru. Tava se unge cu unt si se presara cu faina pe toata suprafata. Se toarna aluatul si se coace 20-25 minute la temperatura de 180 grade.
Separat se incalzeste laptele, dar nu se fierbe si se adauga zaharul si zaharul vanilat sau esentele (cand nu este pe foc). Blatul se taie in portii si se insiropeaza din belsug cu laptele. Lichidul trebuie sa se absoarba complet si se pune in frigider pentru 1-2 ore.
Folositi o tava cu pereti detasabili pentru ca se va desprinde mai usor si daca veti folosi o tava mai mare, tortul nu va creste suficient. Eu de obicei folosesc o tava de 26 cm rotunda, dar puteti folosi si una patrata sau dreptunghiulara.
Această prăjitură devine și mai gustoasă după ce este bine însiropată și lăsată la rece. Se servește simplă sau cu un topping de fructe, scorțișoară sau nucă măcinată, pentru un plus de savoare. Ideală pentru orice ocazie, fie că vrei un desert rapid sau să îți surprinzi musafirii!
Sfat: Dacă vrei un contrast interesant de texturi, poți presăra fulgi de migdale sau ciocolată rasă deasupra.
Poftă bună și momente dulci alături de cei dragi!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.