Acest tort este unul perfect pentru momentele cand vrei sa faci ceva dulce dar sa fie si foarte cremos, aromat si cu un blat pufos. Le imbina perfect pe toate si este o prajitura ce se termina imediat…nici nu vei astepta sa se raceasca complet ca vei si gusta din ea.
Ingrediente pentru blat:
- 7 ouă, 2 pahare de zahăr (daca ți se pare prea dulce, folosește mai puțin)
- 2 linguri de miere, 2 linguri de apă
- 1 praf de copt sau o linguriță de bicarbonat de sodiu stins
- 2-3 linguri de cacao, 1 cană de nuci măcinate
- 2 pahare și jumătate de făină albă 000
Ingrediente necesare pentru crema:
- 1 cană de lapte condensat, 1 fiolă de esență de vanilie
- 1 cană de nuci măcinate, 200 gr de unt la temperatura camerei
Modul de preparare:
Se bat ouale cu zaharul pana devin cremoase iar mai apoi, adaugati mierea, amestecata cu cele 2 linguri de apa – se mixeaza din nou pentru a se omogeniza.
Se adauga cacaoa cernuta cu faina si praful de copt, nucile si se mixeaza bine. Aluatul rezultat se imparte in 3 – compozitia obtinuta trebuie sa aiba consistenta unei smantani.
Pentru coacerea prajiturii se poate folosi o tava de 25×35 cm sau una rotunda cu dimensiuni apropiate – se tapeteaza cu hartie de copt si se coc, separat, cele 3 blaturi pentru prajitura, la 190 de grade – se verifica cu o scobitoare daca este gata.
Crema – se bate untul cu esenta de vanilie si mai apoi, se adauga treptat, cate 1 lingura de lapte condensat.
Montarea tortului – blat – crema – un strat de nuci macinate – blat – crema – nuci macinate – blat – putina crema si nuci.
Tortul mai poate fi decorat si cu frisca, glazura de ciocolata sau orice alteceva va place mai mult.
Se lasa la frigider 3-4 ore sau chiar peste noapte. Pofta buna!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.