Super saraca in calorii, naturala, fara grasimi si avand mai mult potasiu decat patru banane, apa de nuca de cocos este unul dintre cei mai buni hidrati de electroliti din lume.
Este la fel de eficienta ca oricare bautura cu carbohidrati de pe piata. Apa de nuca de cocos are mai putine calorii, mai putin sodiu si mai mult potasiu decat orice bautura sportiva.
Cea mai mare apa de nuca de cocos contine 5.45 calorii, 1.3 gr de zahar, 61 miligrame de potasiu si 5.45 mg sodiu. Ceea ce face ca apa de nuca de cocos sa fie interesanta este faptul ca ofera multe beneficii izotonice, ca si bauturile sportive, dar intr-o forma naturala. Nu sunt necesare substante suplimentare, nici macar indulcitori.
Bautura ofera calciu, magneziu si potasiu pentru pasionatii de sport, care au nevoie de fortificare. Studiile de cercetare sugereaza ca citokinele (de exemplu kinetina si trans-zeatina) din apa de nuca de ccos au efecte anti-imbratranire semnificative, anti-cancerigene si anti-trombocite.
Citokininele sunt fitohormoni sau hormoni vegetali. Acesti hormoni regleaza cresterea si dezvoltarea unei plante. Apa de nuca de cocos a fost o importanta resursa horticola, folosita in propagarea mai multor plante, inclusiv a orhideelor si a plantelor medicinale traditionale chineze.
Citokinele gasite in apa de nuca de cocos sustin diviziunea celulara si promoveaza astfel cresterea rapida. S-a descoperit ca citokininele exercita un efect anti-imbatranire asupra celulelor si tesuturilor umane. Cand celulele umane sunt expuse la citokinine, procesul de imbatranire incetineste considerabil.
Celulele tratate cu citokinine nu sufera modificari degenerative normale, astfel incat acestea nu actioneaza „ca pentru varsta lor”. Apa de nuca de cocos este cea mai bogata sursa dietetica naturala de citokinine.
O centrala de nutrienti
Apa de nuca de cocos este compusa din numeroase enzime bioactive naturale, cum ar fi fosfataza acida, catalaza, dehidrogenaza, diastaza, peroxidaza, ARN-polimeraze etc. De fapt, aceste enzime ajuta la digestie si metabolism.
Este unul dintre cei mai buni inlocuitori pentru lichidele din smoothie-uri menite sa reduca inflamatia.
Beneficii pentru sanatate incontestabile:
- Previne deshidratarea – apa de nuca de cocos mentine nivelurile de fluid ale corpului, iar continutul sau de potasiu ajuta la mentinerea presiunii apei in celule si sange.
- Combustibil pentru creier si muschi – datorita continutului sau de electroliti, apa de nuca de cocos imbunatateste functionarea sistemului nervos. Previne crampele si spasmele musculare.
- Inima si rinichi sanatosi – reduce riscul de hipertensiune arteriaa si accidente vasculare cerebrale si ajuta la prevenirea pietrelor la rinichi.
- Anti-imbatranire – contine compusi (citokinine) care protejeaza celulele de imbatranire si cancer.
- Ajutor digestiv – imbunatateste digestia si metabolismul prin enzime bioactive. Calmeaza durerile intestinale.
- Are cinci electroliti esentiali – inclusiv potasiu, sodiu, magneziu, fosfor si calciu, apa de nuca de cocos contine ioni pozitivi importanti ce ajuta la reglarea inimii, muschilor si echilibrarea fluidelor.
- Sustine functia imunitara – continutul de acid lauric este anti-fungic, anti-bacterian si anti-viral. Imbunatateste sistemul imunitar in lupta impotriva infectiilor, ajutand totodata la eradicarea viermilor intestinali si a candidei.
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.