Vara, toate gospodinele isi pregatesc borcanele cu gem, dulceata, muraturi, salate de legume, etc pentru iarna. De aceea am decis sa scriu astazi o reteta delicioasa de dulceata de caise si portocale.
Ingrediente pentru dulceata de caise si portocale:
- 800 gr caise
- 2 portocale, 50 ml suc proaspat stors de lamaie
- 1 pachet Gelfix 2:1
- 500 gr zahar
Mod de preparare:
Spala bine caisele si apoi scoate-le samburii. Taie fructele in bucati cat mai mici. Decojeste portocalele. Cu un cutit ascutit, taie feliile de portocale, indepartand pielita alba (este amara).
Pune caisele si portocalele intr-un vas. Adauga Gelfix 2:1 si suc proaspat stors de lamaie. Gateste totul aproximativ 4 minute, amestecand continuu. Toarna zaharul in vasul cu fructe. Amesteca bine si gateste totul inca 2 minute. Ia apoi dulceata de pe foc si amesteca pana cand spuma dispare.
Toarna dulceata fierbinte in borcanele spalate si uscate. Infileteaza capacele si intoarce borcanele cu capul in jos. Asigura-te ca nu curg. Lasa-le in aceasta pozitie timp de o ora.
Dupa 60 de minute poti sa duci borcanele cu dulceata de caise si portocale intr-un loc intunecat si rece, de preferat in camara sau pivnita.
Aceasta reteta de dulceata nu necesita multa munca, iar rezultatul final este minunat. Este suficient sa o incerci o singura data pentru a-ti da seama cat este de gustoasa. O poti manca dimineata cu paine prajita sau o poti adauga in deserturi.
Daca esti multumita de rezultat, nu uita sa impartasesti reteta de dulceata cu prietenii tai. Cu siguranta vor dori sa o incerce si ei. Pofta buna si spor la gatit!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.