Cheesecake cu portocale – o rețetă ușoară pentru gospodinele ce vor să pregateaca un desert delicios

Cheesecake-ul cu portocale este tare gustos. Chiar saptamana trecuta am facut doua tavi de cheesecake pentru ca mi-au venit prietenii in vizita. Dupa plecarea lor nu a ramas nimic in tava. Iti recomand sa incerci si tu reteta pe care o folosesc eu. Este foarte simpla.

Ingrediente pentru blat:

• 250 gr faina de grau, 80 gr unt
• 1 ou, 1-2 linguri smantana
• 1/2 lingurita praf de copt

Ingrediente pentru umplutura:

• 1.5 branza de vaci, 300 gr zahar
• 5 oua, 80 gr unt
• 2 plicuri budinca de vanilie, 150 ml lapte
• 4-5 linguri suc de portocale

In plus:

• 1 portocala
• Cacao

Mod de preparare:

Cernem faina cu praful de copt intr-un bol incapator. Adaugam oul, untul si smantana. Framantam aluatul, il invelim intr-o folie alimentara si il bagam la frigider.

Pregatim apoi umplutura de branza. Folosind mixerul, batem ouale cu zaharul. Adaugam untul moale, branza de vaci, praful de budinca, laptele si sucul de portocale. Amestecam bine pentru a se combina toate ingredientele.

Curatam portocala si o impartim in felii. Taiem fiecare felie de portocala in jumatate. Adaugam bucatile de portocala in umplutura de branza si amestecam.

Scoatem aluatul din frigider si-l intindem intr-o tava mare tapetata cu hartie de copt. Presaram cacao peste el, apoi intindem deasupra umplutura de branza.

Bagam tava in cuptorul preincalzit la 180 grade, pentru aproximativ 50 de minute. Durata de coacere poate varia de la un cuptor la altul, asa ca ar fi bine sa verificam cheesecake-ul din cand in cand, pentru a nu se arde.

Dupa ce s-a copt, il lasam sa se raceasca. Il taiem apoi in felii si-l servim impreuna cu cei dragi. Pofta buna si spor la gatit!