Tortul cu biscuiți și ciocolată albă este genul de desert care cucerește pe toată lumea. Nu necesită coacere, se prepară ușor și are o textură cremoasă și delicată, perfect echilibrată de straturile de biscuiți cu cacao.
Fie că îl pregătești pentru o ocazie specială sau doar pentru răsfățul familiei, acest tort va fi cu siguranță vedeta mesei.
Ingrediente:
- 1 pachet biscuiți cu cacao
- 1.5 litri lapte, 5 plicuri budincă de vanilie cu gust de frișcă
- 3 plicuri zahăr vanilat, 100 gr ciocolată albă
- 250 gr unt, 6 linguri zahăr
- 250 gr zahăr pudră, 200 ml smântână pentru frișcă
Mod de preparare:
1. Amestecă praful de budincă cu 250 ml de lapte. Adaugă cele două tipuri de zahăr și amestecă din nou. Pune laptele rămas într-o cratiță, la fiert, iar când începe să fiarbă, adaugă budinca și amestecă până se îngroașă. Ia apoi budinca de pe foc, adaugă ciocolata albă ruptă în bucățele și amestecă până se topește.
2. Acoperă crema de budincă cu o folie și las-o să se răcească la temperatura camerei, apoi pune-l la frigider pentru o oră.
3. După ce budinca s-a răcit, începe să bați untul cu zahărul pudră. Adaugă apoi budinca, lingură cu lingură, în untul bătut și amestecă bine.
4. Într-un alt vas, bate smântâna pentru frișcă până se întărește, apoi adaugă crema de budincă și unt. Amestecă totul foarte bine.
5. Împarte biscuiții în 4. Pune un strat de biscuiți pe fundul unei tăvi adânci, pe care ai tapetat-o cu hârtie alimentară. Adaugă 1/3 din cremă deasupra și întinde-o uniform. Acoperă cu un nou strat de biscuiți și adaugă jumătate din crema rămasă. Peste cremă, pune cel de-al treilea strat de biscuiți și acoperă-l cu cremă (mai păstrează puțină cremă pentru decor).
6. Adaugă ultimul strat de biscuiți și îmbracă tortul în crema rămasă. Pune tortul la frigider pentru aproximativ 4 ore. Decorează tortul după propriul plac și servește-l împreună cu cei dragi!
Poftă bună!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.