Păpădia este o plantă medicinală cu proprietăți vindecătoare. Fitoterapeuții din întreaga lume susțin că această plantă este foarte eficientă în curățarea sângelui. Păpădia este o sursă importantă de vitamine și minerale și poate fi consumată ca aliment.
Tulpinile verzi pot fi adăugate în salate, în timp ce rădăcina uscată poate fi măcinată pentru a se folosi la prepararea cafelei. În păpădie se găsesc vitaminele A,C,D,E dar și vitamine din grupul B. De asemenea, această plantă conține minerale precum fier, magneziu, cupru, zinc, mangan, calciu și fosfor. Păpădia are și un conținut ridicat de beta-caroten.
Un sirop natural, parfumat și sănătos, inspirat de rețetele Mariei Treben.
Ingrediente:
- 400 flori de păpădie (proaspăt culese, departe de drumuri circulate)
- 1 litru apă
- 1 lămâie mare (tăiată felii, cu tot cu coajă)
- 1 kg zahăr
Mod de preparare:
1.
Spală bine florile de păpădie, apoi pune-le într-o oală cu 1 litru de apă rece.
2. Adaugă feliile de lămâie peste flori.
3. Fierbe totul la foc mic timp de 20 de minute.
4. Ia oala de pe foc, acoperă și lasă la infuzat 12-24 de ore.
5. Strecoară lichidul obținut, aruncând florile și lămâia.
6. Adaugă zahărul în lichidul strecurat și pune totul din nou pe foc.
7. Fierbe la foc mic timp de 1-1,5 ore, până când capătă consistența unui sirop gros.
8. Toarnă siropul cald în sticle sterilizate, închide-le ermetic și păstrează-le la loc răcoros.
Cum se consumă:
- 1 linguriță de 2-3 ori pe zi, în cure de 2-3 săptămâni.
- Poți adăuga siropul în apă caldă cu lămâie sau peste ceaiuri.
Beneficii importante:
✔️ Susține sănătatea ficatului și elimină toxinele
✔️ Îmbunătățește circulația sângelui
✔️ Ajută la reglarea colesterolului și tensiunii arteriale
✔️ Curăță pielea din interior (excelent pentru acnee)
✔️ Are efecte diuretice, laxative și antioxidante
Potrivit studiilor efectuate în ultimii ani, păpădia are efecte antioxidante, antiinflamatorii, diuretice, anticancerigene, laxative și antireumatice.
În Rusia, China și Elveția, această plantă este folosită ca remediu natural pentru tratarea afecțiunilor hepatice. S-au făcut mai multe studii pe animale care au arătat că păpădia ajută la menținerea țesuturilor ficatului în stare bună chiar și în prezența substanțelor toxice, deoarece are efecte antioxidante.
Mai mult, studiile au arătat că planta poate elimina excesul de grăsime acumulat în ficat.
Medicina naturistă din Turcia folosește păpădia în tratamentul diabetului de tip 2. Anumite cercetări au arătat că această plantă ajută la reducerea tensiunii arteriale și la scăderea colesterolului.
Un studiu efectuat pe șoareci obezi a demonstrat că acidul clorogenic care se găsește în păpădie reduce greutatea corporală.
Deoarece ajută la detoxifierea organismului, păpădia trebuie consumată în fiecare primăvară, susține fitoterapeutul Constantin Milică.
Maria Treben, o botanistă austriacă, ce a scris mai multe cărți, recomanda consumul de sirop de păpădie pentru tratarea acneei, curățarea ficatului și a sângelui.
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.