Pentru cei care iubesc turtele, dar doresc o variantă rapidă și fără drojdie, avem rețeta perfectă: Turte cu iaurt gata în doar 15 minute pe aragaz.
Aceste turte sunt ideale alături de mancaruri precum supe sau pui la cuptor. Deși avem deja pe blog o rețetă minunată de turte cu drojdie, care sunt pufoase și moi, aceasta necesită un pic mai multă organizare datorită timpului de dospire.
În schimb, turtele noastre cu iaurt sunt fără drojdie și pot fi preparate rapid, din ingrediente simple. Veți avea nevoie de făină integrală, iaurt grecesc, praf de copt, ulei de măsline și sare.
Ingrediente:
- 200 g (aproximativ 1 1/4 cană) făină integrală
- 150 g (1/2 cană) iaurt grecesc (am folosit iaurtul grecesc din Lidl)
- 1 lingură (12g) praf de copt
- 1 linguriță ulei de măsline
Mod de preparare:
1. Pregătirea Aluatului:
Într-un bol, combinați făina, iaurtul grecesc, praful de copt, uleiul de măsline și un vârf de sare. Frământați până obțineți un aluat omogen.
Împărțiți aluatul în șase bucăți egale, modelați fiecare bucată în formă de bilă și lăsați-le să se odihnească timp de 10 minute. Acest pas facilitează întinderea aluatului în formă de turte.
2. Prepararea Turtei:
Întindeți fiecare bilă de aluat într-o turta cu un diametru de aproximativ 15 cm. Încălziți o tigaie mare (sau grătar) la foc mare.
Nu este nevoie să adăugați ulei. Puneți una sau două turte în tigaie, în funcție de dimensiunea acesteia. Prăjiți fiecare parte timp de 1-2 minute sau până când turta devine aurie și este bine coaptă.
3. Servire:
Așezați turtele pe o farfurie și serviți-le alături de felul vostru principal preferat sau folosiți-le ca bază pentru wrap-uri. Cu o textură plăcută și un gust autentic, aceste turte vor completa perfect orice masă.
Poftă bună!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.