Dacă există momente pe care le ador, acelea sunt diminețile de weekend. Atunci toată familia se adună în jurul mesei și savurăm împreună un mic dejun delicios.
Încerc mereu să pregătesc ceva interesant, cum ar fi această omletă la tavă. Baza este simplă și cunoscută: legume, șuncă și ouă, plus mult cașcaval ras. Amestecul pregătit îl coc la cuptor până se rumenește.
Timp de preparare: 20 minute
Timp de gătire: 20 minute
Ingrediente:
- 1 ardei verde
- 1/2 ardei roșu
- 200 g șuncă
- 1 lingură ulei
- 1 lingură unt
- 8 ouă
- 125 ml lapte
- 200 g cașcaval (cheddar)
- Sare
- Piper
Mod de preparare:
Taie mărunt ceapa și ardeii. Într-o tigaie mare, încălzește uleiul și călește ceapa și ardeii până se înmoaie. Condimentează cu sare și piper.
Taie șunca cubulețe și adaug-o peste legume, amestecând ușor.
Într-un bol, bate ouăle împreună cu laptele, adaugă sare și piper după gust.
Rade cașcavalul pe răzătoarea mare și încorporează-l în amestecul de ouă.
Ia tigaia de pe foc și amestecă legumele și șunca cu ouăle bătute, apoi toarnă totul într-o tavă unsă cu unt.
Coace în cuptorul preîncălzit la 200°C timp de 20 de minute, până când omleta este aurie și bine închegată.
Poftă bună!
Sfaturi utile pentru o omletă perfectă la tavă:
Adaugă verdețuri proaspete: Pentru un plus de savoare, poți presăra pătrunjel sau mărar proaspăt tocat deasupra omletei înainte de a o introduce la cuptor. Aceste verdețuri vor adăuga un gust proaspăt și o notă de culoare.
Alege legumele preferate: Dacă vrei să diversifici, poți adăuga și alte legume precum ciuperci, dovlecei sau roșii. Legumele trebuie să fie ușor sotate înainte, pentru a-și elibera sucul și a nu înmuia omleta.
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.