Această mâncare de ciuperci cu mamaliga este o rețetă simplă, sănătoasă și perfectă pentru perioada de post. Combinând ciupercile cu aromele cepei și mararului, împreună cu mamaliga moale și gustoasă, vei obține un preparat care este atât sățios, cât și ușor de făcut. Dacă ai ciuperci de pădure, gustul va fi și mai intens și mai savuros.
Chiar și în varianta fără a fi introdusă la cuptor, mâncarea este delicioasă și poate fi servită imediat după preparare.
Ingrediente:
- Faina de malai pentru mamaliga
- 1 cutie mare de ciuperci Champignon (sau borcan)
- 1 ceapa mare, marar, sare, piper
- Putina margarina
Preparare:
Incepem prin a face mancarica de ciuperci – ciupercile se strecoara de zeama si se trec pe sub un jet de apa – se lasa putin la stors
Intr-o tigaie mai incapatoare, se adauga putin ulei si se calesc ciupercile cateva minute dupa care se adauga ceapa tocata marunt si se gateste pana cand aceasta devine transparenta
Se condimenteaza si se adauga mararul tocat marunt
Se face mamaliga – iar dupa ce este fiarta sa amesteca cu 2 linguri de margarina
Pentru a finaliza preparatul avem nevoie de o tava pentru cozonac in care se pune un strat de mamaliga, un strat de ciuperci si iar mamaliga. Se pune la cuptor pentru 30 de minute la 180 de grade.
Nota! Se poate servi si fara a mai fi introdusa la cuptor (daca sunteti in graba)
Cand este gata, se pune pe un platou si se serveste calda! Pofta buna!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.