Când duci o farfurie de grâu fiert la biserică, nu duci doar o mâncare dulce. Duci o mărturisire de credință. Coliva: ce simbolizează grâul de la pomenire este o întrebare pe care și-o pun mulți, mai ales când pregătesc pentru prima dată acest preparat pentru un om drag plecat dintre noi.
Hai să lămurim cu blândețe ce stă în spatele acestui obicei vechi, ce înseamnă fiecare bob și cum faci o colivă curată acasă.
Ce simbolizează grâul din colivă, pe scurt
Grâul din colivă este chipul învierii și al vieții veșnice. Bobul îngropat în pământ, care apoi răsare și dă spic, ne arată că trupul pus în mormânt nu a pierit, ci așteaptă învierea.
Tâlcul vine direct din cuvântul Mântuitorului din Evanghelia după Ioan, capitolul 12: „De nu va cădea bobul de grâu în pământ și nu va muri, rămâne singur; iar de va muri, multă roadă aduce.” Aceeași imagine o folosește și Apostolul Pavel când vorbește despre învierea morților.
De aceea alegem grâul, și nu altă sămânță. El moare ca să dea rod, exact ca omul pe care îl pomenim.
De unde vine obiceiul colivei la pomenire
Coliva este o rânduială veche a Bisericii Ortodoxe, legată de pomenirea celor adormiți și de minunea Sfântului Teodor Tiron. O facem ca semn al nădejdii că cel plecat trăiește la Dumnezeu.
A pomeni înseamnă a-l ține pe cel mort în rugăciune, nu doar în amintire. Coliva nu e o datină goală, ci o rugăciune făcută văzută, o lucrare a dragostei pentru sufletul lui.
Ce simbolizează celelalte ingrediente din colivă
Fiecare adaos are tâlcul lui. Mierea sau zahărul închipuie dulceața vieții veșnice și a Împărăției pe care o nădăjduim pentru cel adormit.
Nucile, stafidele și rodia sunt semnul roadelor bune, al faptelor frumoase din viața omului. Crucea așezată deasupra, din nucă sau bomboane, arată că totul se face în numele lui Hristos cel răstignit și înviat.
La ieșirea din biserică, coliva se împarte, iar fiecare gustă și zice „Dumnezeu să-l ierte.” Este milostenie și rugăciune în același timp.
Cum se face o colivă simplă acasă, pas cu pas
O colivă de bază pornește de la 500 g grâu fiert bine, îndulcit și amestecat cu nucă măcinată. Important e ca boabele să iasă moi și bob lângă bob, nu terci.
Pentru o colivă de pomenire ai nevoie de:
- 500 g grâu, spălat bine
- 200 g nucă măcinată
- 150-200 g zahăr sau 4-5 linguri de miere
- coajă rasă de la o lămâie
- o linguriță de scorțișoară
- zahăr pudră pentru ornat
Pașii sunt simpli:
- Fierbe grâul în apă cu un praf de sare, 1,5-2 ore, până crapă boabele.
- Scurge-l bine și lasă-l să se răcească.
- Amestecă-l cu nuca, îndulcitorul, coaja de lămâie și scorțișoara.
- Așază-l pe platou, nivelează-l și acoperă-l cu zahăr pudră cernut.
- Decorează cu o cruce din nucă sau bomboane.
O duci la biserică la parastas, la 40 de zile, la un an și la sâmbetele moșilor, însoțită de un pomelnic cu numele celor pomeniți.
Greșeli și neînțelegeri des întâlnite la colivă
Coliva nu este o formulă magică ce lucrează de la sine. Puterea stă în rugăciunea Bisericii și a familiei, nu în mâncarea în sine.
O greșeală este să o privești ca pe o simplă datină, fără rugăciune și fără binecuvântarea preotului. Altă confuzie e amestecul dintre cinstirea morților și superstiție.
Dacă ai nelămuriri legate de parastas sau pomeniri, întreabă preotul duhovnic. Pentru lucruri ce țin de sănătate, postul prelungit sau boală, întreabă și medicul.
Reține esențialul despre grâul din colivă
Iată pe scurt lucrurile de care să ții minte despre grâul de la pomenire:
- Grâul simbolizează învierea și viața veșnică
- Coliva se face din 500 g grâu fiert, îndulcit, cu 200 g nucă
- O duci la biserică la parastas și la pomeniri, cu pomelnic
- Este rugăciune văzută, nu obicei gol și nici superstiție
Acum știi ce simbolizează grâul de la pomenire și de ce el stă în centrul colivei. Nu e doar o tradiție frumoasă, ci o mărturisire că moartea este adormire, iar omul drag te așteaptă la învierea de obște.
Fă coliva cu drag și cu rugăciune, măcar pregătind-o tu, ca lucrare a inimii. Slavă lui Dumnezeu pentru toate!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.