Tabouleh – o salată libaneză proaspătă, sănătoasă și plină de savoare!
Dacă îți plac preparatele ușoare și aromate, această salată este alegerea perfectă.
Combinația de pătrunjel proaspăt, roșii zemoase, bulgur și lămâie oferă o explozie de prospețime și gust. Este extrem de simplu de făcut și ideală pentru zilele călduroase sau ca garnitură la preparatele orientale.
Ingrediente
- 3 legaturi de patrunjel
- 3 rosii
- 2-3 fire de ceapa verde
- 1 lamaie
- 2 linguri de burgur
- 3 linguri de ulei de masline
Mod de preparare
1. Daca nu aveti pregatit sau cumparat, pregatiti burgurul: fierbeti 150-200 g de grau, il lasati la scurs si racit, iar apoi il dati prin masina de tocat.
2. Spalati si tocati marunt ceapa si patrunjelul.
3. Tocati rosiile cubulete, dupa ce ati scos partea zemoasa cu seminte si le adaugati peste verdeata.
4. Completati cu 2 linguri de burgur si 3-4 linguri de zeama de lamaie.
5. Adaugati putin ulei de masline si sare.
O rețetă sănătoasă și versatilă! Tabouleh se poate servi ca atare, cu pâine libaneză, alături de hummus sau lângă preparate din carne la grătar. Este o salată hrănitoare, plină de vitamine și foarte sățioasă, perfectă pentru un prânz ușor și revigorant.
Sfat: Pentru un plus de aromă, adaugă mentă proaspătă și lasă salata la frigider 15-20 de minute înainte de servire.
Poftă bună și savurare plăcută! ✨
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.