Această rețetă simplă de ciocolată de casă este perfectă atunci când ai poftă de ceva dulce și vrei să știi exact ce conține desertul tău. Cu doar câteva ingrediente și câțiva pași ușor de urmat, poți obține o ciocolată densă, fină și plină de gust intens de cacao.Fără aditivi, fără conservanți, doar ciocolată cremoasă, bună de servit ca atare sau folosită în deserturi.
Este o rețetă pe care o poți adapta ușor – adăugând nuci, alune sau chiar stafide – pentru un plus de textură și savoare.
Ingrediente:
- 5 linguri cacao
- 2 linguri zahăr
- 50 g unt
- 125 ml lapte
Mod de preparare:
1.
Pentru început, punem laptele la încălzit, într-un vas.
2. Într-un bol separat, amestecăm zahărul cu pudra de cacao. Turnăm compoziția în laptele fierbinte.
3. Adăugăm untul topit pe baie de aburi și amestecăm foarte bine.
4. Fierbem la foc mic până obținem o cremă densă și omogenă.
La final, turnăm ciocolata în forme și o dăm la frigider 2-3 ore.
Să o savurați cu drag! Poftă bună!
Folosește cacao de calitate pentru o aromă intensă și autentică de ciocolată.
Poți adăuga o linguriță de esență de rom sau vanilie după ce stingi focul, pentru un plus de aromă.
❄️ Lasă ciocolata la frigider în forme de silicon pentru o porționare ușoară și un aspect îngrijit.
Această ciocolată de casă poate deveni cu ușurință baza multor deserturi delicioase. O poți folosi ca glazură pentru prăjituri, ca strat între foi de tort sau chiar ca umplutură pentru biscuiți.
Dacă dorești un desert mai sofisticat, adaugă în compoziție alune de pădure, migdale sau nuci caramelizate înainte de a turna ciocolata în forme.
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.