Copiii mei iubesc aceasta prajitura. Am renuntat sa le mai cumpar dulciuri din comert si am decis sa le prepar prajituri in casa. Aceasta este preferata lor. Reteta este simpla si, in plus, nu necesita coacere.
Ingrediente:
- 1l lapte, 100 gr amidon de porumb
- 100 gr zahar granulat, putin rom
- 1 pliculet zahar vanilat
- 250 gr smantana
- 100 gr ciocolata, 250 ml frisca lichida (pentru glazura)
In plus:
- Biscuiti, lapte
- Putin rom
Mod de preparare:
Pentru inceput vom pune un strat de biscuiti pe fundul unei tavi. Stropim apoi cu rom si putin lapte, dupa care ne ocupam de crema.
Punem intr-o oala jumatate de litru de lapte, la incalzit si adaugam putin rom. Int-un bol, amestecam zaharul granulat si zaharul vanilat cu amidonul si turnam peste acest amestec laptele ramas. Amestecam pana obtinem o compozitie neteda.
Cand laptele din oala incepe sa fiarba, turnam acest amestec neted in el si-l mai lasam pe foc aproximativ 2 minute, dupa care il lasam la racit. La final adaugam smantana si amestecam foarte bine.
Pe primul strat de biscuiti vom intinde un strat de crema, apoi vom acoperi cu un al doilea strat de biscuiti si restul de crema. Dupa ce am terminat, pregatim glazura. Punem frisca lichida pe aragaz, la foc mic, adaugam ciocolata taiata bucatele si amestecam usor, pana se topeste complet.
Dupa ce s-a topit toata ciocolata, o luam de pe foc, o lasam putin la racit, apoi o turnam peste ultimul strat de crema. Lasam prajitura la racit, apoi o punem la frigider pentru cel putin 2 ore, dupa care o putem taia si servi. Pofta buna si spor la gatit!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.