Astăzi îți recomand să încerci o nouă rețetă: aperitiv cu pastă de chilli. Este ușor de preparat și are un gust nemaipomenit de bun. Lista cu ingrediente și modul de preparare sunt prezentate în rândurile de mai jos.
Ingrediente pentru aluat:
- 1 pahar lapte
- 1 pahar ulei, 1/2 pahar apă
- 1 lingură drojdie uscată, 2 linguri zahăr
- 4 pahare făină, 1 linguriță sare
În plus:
- 200 gr branza de vaci proaspătă
- 1/2 cană apă, 1/2 linguriță ulei
- 2 linguri pastă chilli, 2 linguri suc de roșii
- 2 lingurițe susan
Mod de preparare:
Punem într-un bol drojdia uscată, zahărul, laptele, apa și uleiul și amestecăm. Adăugăm făina de grâu și sarea și frământăm un aluat moale. Acoperim aluatul cu un prosop curat și îl lăsăm la dospit aproximativ 45 de minute sau până își dublează volumul.
Într-un alt vas punem apa, branza de vaci, uleiul, pasta de chilli, sucul de roșii și susanul și amestecăm bine.
Scoatem aerul din aluat, îl transferăm pe blatul de lucru presărat cu făină de grâu și îl tăiem în 18 bucăți egale. Din fiecare bucată de aluat facem câte o bilă pe care o presăm ușor cu degetele. Punem toate bucățile de aluat într-o tavă unsă cu unt.
Punem umplutura pregătită anterior într-un pos și începem să decorăm fiecare bucată de aluat. O întindem apoi cu ajutorul unei linguri, pentru a acoperi suprafața aluatului.
Băgăm tava în cuptorul preîncălzit la 180 grade și așteptăm să se coacă aluatul. După ce s-a copt, îl scoatem din cuptor, îl lăsăm puțin să se răcească, după care îl servim.
Poftă bună și spor la gătit!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.