Biscuiții de casă cu stafide sunt gustarea perfectă pentru cei mici, dar și pentru cei mari! Frăgezimea untului, dulceața naturală a stafidelor și textura ușor crocantă fac din acești biscuiți un desert simplu și delicios. Fără conservanți, fără ingrediente artificiale, doar gust autentic de copilărie!
Rețeta este extrem de ușor de făcut, iar aluatul se lucrează rapid și plăcut. Biscuiții pot fi decupați în forme haioase, transformând prepararea într-o activitate distractivă alături de copii. Odată copți, se păstrează bine câteva zile, așa că sunt ideali pentru gustări de-a lungul săptămânii.
Biscutii sunt o gustare nelipsita din meniul celor mici. Tocmai de aceea va propun o reteta simpla pregatita acasa, pentru a reduce cat mai mult adaosul de conservanti sau alte elemente din alimentatia copiilor.
Ingrediente
- 2 oua
- 200 g de unt
- 5 linguri de iaurt
- praf de copt
- faina
- 100 g de zahar
- 1 pachet de stafide
Mod de preparare
1. Amestecati untul (lasat in prealabil 1-2 ore la temperatura camerei) cu zaharul, iar cand acesta se topeste adaugati ouale si iaurtul.
2. Mixati bine compozitia, iar apoi adaugati 2 cani de faina amestecata cu 1 varf de cutit de praf de copt.
3. Incorporati faina in aluat, framantati bine, iar daca este nevoie mai adaugati cateva linguri de faina pentru a obtine un alut omogen, destul de tare, similar cu cel pentru cornulete.
4. Dupa ce ati framantat bine aluatul il lasati la rece, acoperit timp de 30 minute.
5. Impartiti apoi aluatul in 2 bucati, pe care le intindeti in foi de 1-2 cm grosime.
6. Presarati apoi stafide pe foaia de aluat, presand astfel incat sa intre in aluat, iar apoi taiati formele de biscuti dorite.
7. Biscuitii se coc la foc mediu timp de 15-20 minute si servesc dupa ce s-au racit.
Acești biscuiți de casă sunt perfecți alături de un pahar de lapte cald sau o cană de ceai aromat. Textura lor fragedă și gustul ușor dulce îi fac irezistibili, iar stafidele adaugă o notă de prospețime și savoare.
Pentru un plus de aromă, poți adăuga coajă rasă de lămâie sau un strop de esență de vanilie. Dacă vrei o variantă mai crocantă, încearcă să îi coci puțin mai mult și vei obține biscuiți perfecți pentru înmuiat în lapte!
Poftă bună și momente dulci alături de cei dragi! ✨
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.