Ingrediente
- 250 g de orez prefiert
- 200 g de ciuperci boleto (hribi)
- 2 cepe
- 3 catei de usturoi
- 1 legatura de patrunjel
- 1 lingura de unt
- ulei de masline
- parmezan
- sare, piper
Mod de preparare
- Spalati ciupercile si la taiati in felii subtiri. Le caliti in ulei incins timp de 10 minute, dupa care adaugati patrunjelul tocat marunt, usturoiul pisat si condimentati cu sare si piper, iar dupa cateva minute opriti focul.
- Intr-un alt vas, caliti ceapa tocata marunt in putin ulei, adaugati apoi orezul spalat si completati cu o cana de supa sau apa clocotita. Lasati sa fiarba la foc mic pana se absoarbe apa, iar apoi adaugati ciupercile peste orez.
- Mai adaugati o jumatate de cana de apa sau supa si le lasati sa fiarba impreuna inca 10-15 minute.
Orezul se serveste cald, cu putin unt si parmezan presarat deasupra. Pofta buna!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.