Această rețetă de cartofi la cuptor cu smântână, ouă și cașcaval este un preparat simplu, dar extrem de savuros – perfect pentru un prânz cald sau o cină reconfortantă. Cartofii fierți și ușor pasați cu unt formează baza perfectă pentru o compoziție cremoasă și aromată cu brânză, smântână și mărar. Textura moale din interior și stratul de cașcaval topit de deasupra fac din acest fel de mâncare o alegere excelentă pentru toată familia.
Este o rețetă delicioasa și consistentă, care poate fi servită ca atare sau ca garnitură lângă carne, pește sau o salată ușoară. O combinație clasică de ingrediente, dar cu un gust autentic de casă, ideal pentru momentele în care vrei ceva rapid, dar delicios. Un preparat rustic, dar plin de farmec!
Ingrediente:
- 5 Cartofi medii
- Cascaval
- 3 oua
- 50g branza
- Sare
- Piper
- Ulei
- 50g unt
- Marar
- 100g Smantana
MOD DE PREPARARE
Se curata cartofii si se taie cubulete sau felii dupa bunul plac, dupa care ii punem la fiert cu sare .
Dupa ce se fierb se paseaza putin cu untul. Intr-un castron batem ouale si le amestecam cu smantana ,branza rasa, sare, piper , marar.
Se unge o cratita cu ulei pe toata suprafata si se pune primul strat jumatate din portia de cartofi si se adauna apoi compozitia facuta cu oua si smantana si dupa care adaugam restul de cartofi , presam putin sa se amestece cu compozitia si se baga la cuptor la foc mediu aproximariv 20 min .
Aproape de final adaugam si cascavalul ras si o mai tinem in cuptor 10 minute.
Spor la gatit si pofta buna !
Sfaturi utile:
Pentru un plus de savoare, poți adăuga în compoziție puțină ceapă călită sau bacon prăjit.
Dacă dorești o crustă mai crocantă, lasă preparatul câteva minute sub grill la final.
Se servește perfect cu murături de casă sau o salată verde proaspătă.
Această rețetă aduce un echilibru ideal între gust, consistență și simplitate. Este una dintre acele mâncăruri care încălzesc sufletul și adună toată familia în jurul mesei.
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.