Trebuie neaparat sa pregatiti si voi aceasta minunata prajitura (poate unii vor zice ori tort ori prajitura …. asa ca ii puteti spune cum vreti). Este un desert foarte cremos, cu un blat pufos ce se inmoaie perfect de la crema. Se pregateste usor si pentru masurarea ingredientelor am folosit un pahar de 200 ml – atentie insa – in paharul de 200 ml nu incap 200 gr de faina – sa nu faceti confuzia aceasta pentru ca atunci ar trebui sa mai adaugati in plus ingrediente. Puteti folosi si cacao pentru blat, daca vreti sa fie inchis la culoare.
Ingrediente pentru blat:
- 5 oua
- 1 pahar zahar
- 1 pahar faina, 1 lingurita praf de copt
- zahar vanilat
Ingrediente pentru crema:
- 50 g unt, 1 ou
- 1 pahar lapte
- 12 pahar zahar, 2 linguri si jumatate de faina
Ingrediente pentru glazura:
- 50 g unt, 4 linguri smantana
- 4 linguri zahar
- 3 linguri cacao
- zahar vanilat
Mod de preparare:
Pregatirea blatului – se mixeaza ouale cu zaharul vanilat si zaharul pudra si mai apoi, se adauga treptat faina cernuta cu praful de copt. Totul se mixeaza. Tava se unge cu unt sau margarina si se toarna aluatul. Se coace o ora la temperatura de 180 grade. Puteti folosi o tava rotunda de 24 sau 26 sau o alta tava, cu dimensiuni aproximative.
Pregatirea cremei – se mixeaza zaharul cu oul, se adauga zaharul vanilat, laptele si faina cernuta. Se amesteca si se lasa la foc mic pana la ingrosare. Se ia de pe foc, se adauga untul moale si din nou se mixeaza. Crema se lasa la racit.
Pentru glazura – se topeste untul taiat in bucatele, se adauga cacao, zahar, smantana, zaharul vanilat. Compozitia se amesteca si se incalzeste pana se omogenizeaza dar nu se fierbe si se amesteca continuu.
Blatul se taie in 2 parti, se pune cate un strat de crema. Tortul se acopera cu glazura de ciocolata si se lasa la racit cateva ore dupa care se poate servi.
Pofta buna!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.