Dacă ai câteva ouă, puțină șuncă și câteva legume prin frigider, poți prepara rapid un chec sărat, ideal pentru mic dejun sau o gustare mai consistentă.
Rețeta este simplă, iar rezultatul are o textură plăcută și un aspect colorat, datorită legumelor.
Checul se coace într-o singură tavă și poate fi servit atât cald, cât și rece. Este potrivit pentru momentele în care vrei ceva rapid, dar diferit de mâncărurile obișnuite de zi cu zi.
Ingrediente:
- 5 ouă
- 5 linguri de smântână
- 5 linguri făină
- 300 g șuncă
- 2-3 ardei
- 1 gogoșar
- condimente/verdeturi
Mod de preparare:
1.
Într-un vas, batem ouăle cu ajutorul unui mixer. Adăugăm făina, smântâna și amestecăm foarte bine.
2. Adăugăm șunca, ardeii și gogosarul, tăiate cubulețe. La fina, condimentăm după bunul plac și adăugăm verdeața.
3. Turnăm compoziția într-o tavă de chec tapetată cu ulei și coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 45 de minute.
Să îl savurați cu poftă! Poftă bună!
Sfaturi utile:
Taie legumele în cuburi mici și egale – Acest pas este important nu doar pentru aspectul final, ci și pentru o coacere uniformă.
Dacă bucățile de ardei sau gogoșar sunt prea mari, există riscul să rămână ușor crude în interior sau să elibereze prea multă apă în timpul coacerii, modificând textura checului.
Cuburile mici se încorporează mai bine în compoziție și oferă un aspect plăcut la tăiere.
Gustă înainte să adaugi sare – Șunca poate fi deja suficient de sărată, mai ales dacă este afumată sau conservată.
Pentru a evita ca preparatul final să devină prea sărat, e recomandat să amesteci ingredientele și să le guști ușor înainte de a adăuga condimentele. Dacă simți nevoia, poți adăuga un praf de sare sau alte condimente aromate în locul acesteia.
Adaugă puțin usturoi pisat sau ceapă verde – Dacă vrei să intensifici aroma checului, poți pune 1–2 căței de usturoi dați prin presă sau 2–3 fire de ceapă verde tocate mărunt.
Acestea aduc prospețime și un plus de gust, fără să încarce preparatul. În plus, dau o notă de primăvară și merg foarte bine cu smântâna din compoziție.
Checul cu șuncă și legume se pregătește ușor și este potrivit pentru întreaga familie. Îl poți păstra în frigider și consuma a doua zi. E o rețetă care îți salvează timpul și aduce ceva nou în farfurie.
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.