Clătitele dulci
sunt acel desert clasic, rapid și mereu iubit, care se potrivește perfect cu orice umplutură ai la îndemână – de la nutella și banane, până la gemuri de casă sau dulceață aromată. Această rețetă simplă, cu făină, lapte, apă minerală și un strop de vanilie, oferă clătite pufoase, elastice și ușor de umplut, perfecte pentru orice moment al zilei.
Sunt ideale pentru un mic dejun dulce, o gustare rapidă sau chiar un desert de weekend. Faptul că nu conțin zahăr în compoziție le face mai echilibrate și potrivite pentru a fi completate cu umpluturi dulci și cremoase. Fiecare clătită este o combinație de simplitate și răsfăț, ușor de personalizat după gustul fiecăruia.
Cred ca cel mai des, cand vreau sa mananc ceva dulce, imi fac repede niste clatite si le umplu cu ce gasesc prin frigider. Imi plac foarte mult si clatitele sarate, servite ca aperitiv insa cele dulci sunt preferatele mele. Reteta de astazi este una simpla si super gustoasa.
Ingrediente:
- 400 gr făină – cantitatea poate sa difere in functie de cate clatite vreti sa faceti
- Apă minerală + lapte – cat sa obtinem un o compozitie mai lichida
- 2 ouă, zahar vanilat, esenta de vanilie, ½ plic de praf de copt
- Pentru umplut – nutella + banane sau puteti folosi gem
Mod de preparare:
Se amesteca toate ingredientele, intr-un bol mai mare pana se obtine un aluat omogen, lichid si fără cocoloașe. Incercati sa nu amestecati foarte mult cu telul pentru că vor ieși mai ”gumoase”.
Eu las mereu aluatul sa se odihneasca vreo 20-30 de minute dupa care le prajesc in tigaia bine incinsa si unsa cu putin ulei.
Nu am pus zahar in compozitie pentru ca deja folosim gem sau nutella si vor fi prea dulci.
Clatitele se servesc calde. Eu le-am umplut, o parte, cu nutella si banane si o parte din ele cu gem de căpșuni insa puteti folosi orice va place pentru a le umple. Au fost delicioase.
Un desert ușor, gustos și foarte versatil, care se prepară din ce ai deja în bucătărie. Le poți face în avans și umple chiar înainte de servire – clătitele rămân fragede și savuroase chiar și după câteva ore.
Pont de servire: pentru un plus de efect, presară puțin zahăr pudră sau cacao deasupra clătitelor umplute și servește-le alături de fructe proaspete sau frișcă.
Poftă bună! Bucurați-vă de deserturi simple și pline de gust, alături de cei dragi!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.