Dacă îți place conopida, dar vrei o variantă mai savuroasă și crocantă, această rețetă este exact ce îți trebuie! Gătită la cuptor, cu un strat aurit de pesmet, ou și cașcaval topit, această conopidă devine o gustare perfectă sau o garnitură deosebită. Se prepară ușor, fără prăjeli, păstrând astfel o textură crocantă la exterior și moale la interior. Un deliciu simplu, dar cu un gust bogat și aromat!
Ingrediente pentru a prepara această rețetă:
- 1 kg conopidă
- 2 ouă
- 100 g pesmeţi praf
- 100 g caşcaval
- 1 linguriţă piper roşu măcinat
- sare
Cum se prepară această rețetă?
1. Punem la foc o oală cu apă.
2. Cât fierbe apa, tăiem în bucăţele conopida.
3. Adăugăm sare în apă pe urmă conopida.
4. Se fierbe aproximativ 5 minute, pe urmă se scoate conopida din apă şi se lăsă la răcit pe un platou.
5. Dăm caşcavalul prin răzătoarea mică.
6. Amestecăm într-un bol, pesmeţii praf, caşcavalul ras şi piperul roşu măcinat.
7. Într-un alt bol, spargem ouăle şi le mixăm.
8. Acoperim o tavă cu hârtie de copt.
9. Fiecare bucăţică de conopidă o scufundăm prin ou, apoi prin caşcaval cu pesmet şi o aranjăm pe tavă.
10. Procedăm la fel cu toate bucăţele de conopidă.
11. Se coace la temperatura de 200 grade aproximativ 15 minute, până capătă o coajă aurie.
Această rețetă este o alternativă excelentă la cartofii prăjiți, potrivită și pentru cei care doresc o masă mai sănătoasă. Se poate servi alături de un sos de iaurt cu usturoi sau un dressing de smântână și verdețuri pentru un plus de savoare. O alegere perfectă pentru orice masă în familie!
Poftă bună și bucurii alături de cei dragi! ️
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.