Lamaia este unul dintre mai sanatoase fructe de pe planeta. Datorita nenumaratelor beneficii pentru santate si a gustului unic, se adauga in multe mancaruri.
De asemenea, este excelenta pentru detoxifierea organismului. Totusi, in timp ce sucul este stors din ea, pierde multi nutrienti cu efecte de vindecare. Cea mai mare cantitate de sbustante benefice se gaseste in coaja si pulpa fructului.
Prin urmare, se recomanda inghetarea, dezghetarea ulterioara si consumul ei sub aceasta forma.
Substantele care se gasesc in coja de lamaie au urmatoarele efecte asupra organismului:
- intaresc sistemul imunitar
- regleaza nivelul colesterolului
- suprima infectiile bacteriene
- reduc glicemia si controleaza diabetul
- distrug parazitii
In plus, s-a demonstrat ca bioflavonoidele si uleiurile esentiale din lamaie previn astmul, suprima inflamatia din organism si detoxifica ficatul si rinichii.
De asemenea, au un efect pozitiv asupra scaderii tensiunii arteriale si chiar amelioreaza sau elimina complet stresul si depresia.
Se stie ca sucul de lamaie contine o cantitate mare de vitamina C, insa coaja sa este mult mai bogata in vitamine.
Cel mai bine este sa consumi lamai bio. Daca nu ai astfel de lamai in casa, atunci spala-le bine pe cele pe care le ai, in apa calduta. Apoi sterge-le cu o carpa curata.
Deoarece coaja lamailor este relativ amara (si s-ar putea sa nu o poti consuma), va trebui mai intai sa le congelezi, apoi sa le razi intregi (inclusiv coaja, pulpa si seminte).
Adauga lamaie rasa la smothie, ceai, produse de patiserie, deserturi, salate, sau alte feluri de mancare. Pofta buna alaturi de cei dragi si spor la gatit!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.