Această rețetă de cornulețe pufoase umplute cu gem de mere este perfectă pentru iubitorii de deserturi fragede și aromate. Aluatul fin și aerat, îmbogățit cu unt și ouă, se combină armonios cu dulceața gemului de mere, oferind un gust echilibrat și delicios. Prepararea este simplă, iar rezultatul – niște cornulețe aurii, moi la interior și ușor crocante la exterior, ideale pentru a fi servite alături de o ceașcă de ceai sau cafea.
Aceste cornulețe sunt potrivite atât pentru mesele în familie, cât și pentru ocazii speciale. Frăgezimea aluatului și aroma de mere le fac irezistibile, iar zahărul pudră adăugat la final le completează aspectul festiv. Urmând pașii detaliați ai rețetei, vei obține un desert delicios, care va fi cu siguranță apreciat de toți cei dragi.
Ingrediente:
- 500 ml lapte călduț
- 1 kg făină
- 4 ouă
- 30 g drojdie
- 1 linguriță sare
- 3 linguri zahăr
- 150 g unt
- 50 ml ulei
- gem de mere
Mod de preparare:
Într-un bol, adăugăm laptele călduț și drojdia. Amestecăm până la omogenizare. Adăugăm zahărul, sarea, ouăle și amestecăm. După ce am obținut o compoziție fină și omogenă, lăsăm amestecul într-un loc călduț pentru 15 minute.
Adăugăm untul topit și făina. Frământăm până obținem un aluat moale, omogen și nelipicios. Îl acoperim cu puțină făină, pe urmă îl așezăm într-un loc cald, la crescut, timp de 60 de minute.
Împărțim aluatul obținut în biluțe de 50-60 de grame. Le întindem, apoi adăugăm în mijloc câte o lingură din gemul preferat. Cu ajutorul unui cuțit, facem câte tăieturi verticale pe aluat. Rulăm cornulețu și îl așezăm într-o tavă acoperită cu hârtie de copt și tapetată cu ulei. Procedăm la fel cu restul de aluat.
Tapetăm cornulețele cu un ou bătut, pe urmă le coacem în cuptorul preîncălzit la temperatura de 180 de grade Celsius, timp de 25 de minute. La final, decorăm cu zahăr pudră.
Poftă bună!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.