Foietaj cu mere și budincă – un desert aromat, pur și simplu irezistibil

Combinatia dintre mere si budinca este pur si simplu delicioasa. Insa, atunci cand aceasta combinatie este pusa pe o foaie de foietaj, iese un desert irezistibil. Daca mai presaram si putina zahar pudra deasupra, succesul este garantat.

Ingrediente necesare:

• 2 foi aluat foietaj, 240 gr piscoturi
• 1 kg mere rase
• 1 pliculet zahar cu scortisoara, 1 lingurita suc de lamaie
• 9 linguri zahar, 1.2 litri lapte
• 3 plicuri budinca de vanilie, 1 ou, zahar pudra

Mod de preparare:

Intindem cele doua foi de aluat foietaj, astfel incat sa aiba o dimensiune de 30×40 cm. Asezam una dintre bucatile de aluat intr-o tava tapetata cu hartie de copt.

Folosim o tava de copt mai mica decat foaia de aluat, pentru ca trebuie sa acopere si partile laterale.

Asezam un strat de piscoturi peste aluatul foietaj. Presarm deasupra 3 linguri de zahar si suc de lamaie.

Curatam merele, le scoatem cotoarele si le dam pe razatoare. Amestecam merele rase cu zaharul cu scortisoara si le punem peste piscoturi.

Amestecam praful de budinca cu 300 ml de lapte. Laptele ramas il punem la fiert cu 6 linguri de zahar. Cand fierbe, adaugam budinca si amestecam. Gatim o budinca groasa, pe care o turnam imediat peste stratul de mere.

Acoperim cu cealalta foaie de aluat. Intepam aluatul din loc in loc cu o furculita. Ungem prajitura cu oua batut.

Bagam tava in cuptorul preincalzit la 200 grade timp de 30-35 de minute. Lasam prajitura sa se raceasca, dupa care o presaram cu zahar pudra. Taiem prajitura in felii, dupa care o putem taia si servi. Pofta buna si spor la gatit!