Dacă îți plac deserturile fine și aromate, aceste fursecuri cu cocos și unt sunt alegerea perfectă! Textura lor fragedă și gustul delicat de cocos le transformă într-o gustare irezistibilă, perfectă alături de o ceașcă de ceai sau cafea. Se fac rapid, din ingrediente simple, iar aroma lor te va cuceri de la prima mușcătură!
Ingrediente necesare pentru 6 porții:
- 120 g făină
- 60 g fulgi de cocos
- 60 g zahăr
- 1 linguriță praf de copt
- 60 g unt moale
- 1 gălbenuș de ou
- 50 ml lapte
- 3 linguri fulgi de cocos
- 1-2 linguri lapte
- puțină sare
Mod de preparare:
Într-un bol mai mare, amestecăm făina cu cocosul, zahărul, praful de copt și sarea. Adăugăm și untul moale, gălbenușul și 50 ml lapte, apoi frământăm bine cu mâna.
Formăm o bilă – o învelim cu folie alimentară și o punem la frigider pentru 30 minute.
Întindem aluatul pe o suprafața de lucru presărată cu făină, apoi decupăm mici cerculețe cu ajutorul unui pahar. Ungem cerculețele cu lapte și presărăm fulgi de cocos peste ele.
Încălzim cuptorul la 180 grade Celsius și coacem timp de 10 minute.
Vom obține aproximativ 15 bucăți…
Niște fursecuri crocante la exterior, moi la interior și pline de savoare! Se păstrează fragede mai multe zile, așa că sunt ideale pentru a fi pregătite din timp pentru musafiri sau ocazii speciale. Aroma de cocos combinată cu untul face ca fiecare fursec să fie o mică bucurie!
Sfat: Dacă vrei să le faci și mai speciale, scufundă-le pe jumătate în ciocolată topită după ce s-au răcit. Vor arăta spectaculos și vor avea un gust și mai delicios! Poftă bună! ✨
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.