O alta reteta de negresa – cu branza proaspata de vaci si visine. Pentru aceasta reteta puteti folosi visine congelate sau din compot – ambele trebuie puse in sita, se scurga sucul in exces si dupa aceea sa le folositi in prajitura.
Dacă îți plac deserturile bogate, cu textură catifelată și gust echilibrat, această negresă cu brânză și vișine este alegerea perfectă! Combinația dintre blatul dens de ciocolată, crema fină de brânză de vaci și vișinele acrișoare oferă un contrast delicios, transformând fiecare înghițitură într-un adevărat răsfăț. Se prepară ușor, este bogată în proteine și are un gust deosebit, perfect pentru orice moment al zilei!
Ingrediente:
- 350 g branza de vaci, 100 g zahar
- 10 g zahar vanilat, 2 oua
- 400 g visine din compot (sau congelate), 180 g unt
- 150 g ciocolata neagra, 4 oua
- 100 g zahar, 200 g faina, 12 lingurita praf de copt
Mod de preparare
1. Se topeste untul cu ciocolata pe baie de aburi. Se mixeaza ouale cu zaharul, se adauga compozitia de ciocolata, se amesteca bine si se adauga faina cernuta cu praful de copt.
2. Pentru aluatul din branza de vaci, se amesteca branza, zaharul, zaharul vanilat si ouale.
3. Pe tava se aranjeaza in straturi: primul strat – aluatul de ciocolata (13 parte din tot aluatul), se acopera cu cel din branza (12 parte din tot aluatul),apoi visinele (daca folositi congelate trebuie sa le decongelati inainte) (jumatate din cantitate)
4. apoi se repeta din nou cu stratul de ciocolata, branza, visina si se termina cu cel de ciocolata.
5. Se coace 50-60 minute la temperatura de 180 grade.
6. Cand este gata, se lasa la racit, te portioneaza si se poate orna cu zahar pudra.
Un desert spectaculos, perfect echilibrat! Blatul ciocolatos se îmbină armonios cu umplutura cremoasă de brânză și vișinele zemoase, oferind o explozie de arome și texturi. Ideală pentru ocazii speciale sau pur și simplu pentru momentele în care ai poftă de ceva dulce și deosebit!
Pentru un plus de eleganță, presară fulgi de migdale sau ciocolată rasă deasupra înainte de servire! Savurează această negresă minunată alături de cei dragi! Poftă bună!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.