Cele mai gustoase Poale-n brâu pe care le-am mâncat – Rețetă de la soacra mea, din Moldova Ingrediente pentru aluat: 500 g făină 25 g drojdie 200 g zahăr sare 200 ml lapte 3 ouă 100 ml ulei Ingrediente pentru umplutură: 350 g brânză de vaci 3 linguri griș 2 ouă 1 fiolă esență de …
Pârjoale moldovenești, ca la bunica acasă – Rețetă din zona Dorohoi Merg de minune cu piure şi varză murată, iar reţeta este una uşoară, dacă se respectă întocmai paşii gătirii. Pârjoalele moldoveneşti sunt un deliciu culinar, reţeta de pe vremea bunicii fiind dezvăluită de celebrul gastronom Radu Anton Roman în lucrarea „Bucate, vinuri şi obiceiuri …
3 rețete simple pe care oricine le poate face – Gogoșari în oțet, ca la mama acasă Gogoşari în oţet – reţeta 1 Ingrediente: 5 kilograme de gogoşari, 5 litri de apă, 1 litru de oţet, 2 linguri de ulei (opţional), sare după gust, zahăr după gust, boabe de piper, boabe de muştar, foi de …
Chec rustic cu mere – Rețetă foarte foarte simplă și gustoasă Ingrediente: 200 g făină 4 mere mari 2 gălbenușuri 150 g zahăr 60 g unt 130 ml lapte 4 g praf de copt sare Mod de preparare: 1. Pentru început, batem gălbenușurile cu zahăr. Adăugăm untul topit pe baie de aburi și amestecăm foarte …
Prăjitură aromată și răcoritoare, de vară – Prăjitura „Vis de iulie” Ingrediente: 1.2 l lapte 150 g zahăr 40 g făină 110 g budincă cu aromă de vanilie 2 gălbenușuri 250 g făină 50 g zahăr fin 50 g miere 250 g unt 2 linguri esență de rom 1/2 linguriță bicarbonat 1 ou Mod de …
O delicatesă în formă de semilună – Prăjitură delicioasă cu nucă și cremă Ingrediente pentru blatul de nucă: 6 albușuri 120 g zahăr 2 lingurițe de cacao 150 g unt 150 g făină 1 plic praf de copt 150 g miez de nucă Ingrediente pentru glazura de gălbenușuri: 6 gălbenușuri 150 g zahăr 1 pliculeț …
Clătite cu mac și coajă rasă de lămâie – Sunt delicioase chiar și simple, fără dulceață sau ciocolată Ingrediente: 350 ml lapte 13 linguri de făină 2 linguri de semințe de mac 1 linguriță coajă de lămâie 50 g unt 2 ouă 3 linguri zahăr ulei Mod de preparare: 1. Pentru început, așezăm semințele de …
Cea mai gustoasă Focaccia cu mozzarella – Aluatul este bestial, iar gustul la fel Ingrediente: 500 g făină 25 g zahăr 2 ouă 300 ml lapte 5 g drojdie 80 g unt 200 g mozzarella sare Mod de preparare: 1. Într-un bol, turnăm 250 ml de lapte (la temperatura camerei). Adăugăm zahărul, drojdia și amestecăm. …
Dovlecei la cuptor cu carne tocată, mozzarella și roșii – Dacă vă plac dovleceii, încercați această rețetă Ingrediente: 2 dovlecei 70 g cașcaval 30 g mozzarella 400 g carne de vită 2 căței de usturoi 2-3 roșii verdeață sare, piper, ulei Mod de preparare: 1. Pentru început, spălăm și curățăm dovleceii. Cu ajutorul unui cuțit, …
Ingrediente : 7 galbenusuri, 150 g zahar, 120 ml apa, 2 linguri unt topit, 200 g faina, 1 plic praf de copt, 2 linguri cacao. Crema: 7 albusuri, 10 linguri zahar, 2 pliculete pudra budinca de vanilie, 600 ml lapte. Frisca: 400 ml smantana lichida pentru frisca, 2 pliculete intaritor de frisca de la Dr. …
Prăjitura Parlament – un desert clasic, rafinat și delicios! Această prăjitură impresionează prin combinația perfectă de texturi și arome: blat pufos cu nucă prăjită, crema bogată de ciocolată, stratul crocant de biscuiți și crema fină cu frișcă. Este un desert de sărbătoare, perfect pentru momentele speciale alături de cei dragi. Nuca prăjită adaugă o notă …
Prăjitura Doboş – O rețetă ușoară, cu o aromă unică Ingrediente pentru blaturi ( pentru 6 foi ): 6 ouă, 6 linguri de zahăr, 6 linguri de făină, o fiolă esentă de vanilie sau un plic zahăr vanilat, un praf de sare, 2-3 lingurite de cacao( puteti face foile si simple fără cacao), un pliculet …
Tortul „Lapte de pasăre” este genul de desert care impresionează prin simplitate și rafinament. Blatul ușor, crema aerată și glazura fină de ciocolată formează o combinație perfect echilibrată, ideală pentru ocazii speciale sau momente de răsfăț în familie. Este o rețetă surprinzător de ușor de pregătit, cu ingrediente la îndemână, dar cu un rezultat spectaculos. …
Tortul cu sarlota si fructe se face imediat pentru ca nu necesita coacere. Mai mult, este pentru orice buzunar, nefiind costisitor. Ingrediente un pachet piscoturi(400g) fructe(mandarine,kiwi,ananas) 400-500ml frisca lichida CREMA: 4 galbenusuri 150-200g zahar 50-60g amidon 500ml lapte vanilie un plic gelatina si un plic intaritor pt frisca SIROP: 250 ml de apa 150 g …
Frittata italiană, gata în 30 minute – Rețetă italiană de vară, foarte aromată și foarte gustoasă Ingrediente: 4 ouă 100 g cârnați 1 ardei gras 30 g cașcaval 3 cartofi 1 ceapă verdeață sare, piper Mod de preparare: 1. Pentru început, punem cartofii la fiert, la foc mic. Cu ajutorul unui cuțit, tăiem ceapa rondele, …